第101章（2 / 7）
沈寅初记得前世有个一开始非常火爆的小吃，叫土掉渣烧饼，有些地方也叫土家烧饼。刚开始的时候，火爆到几乎三五步一店，不管是大城市还是十八线小城市，都能看见这样小吃的身影。
这烧饼一火起来，立刻跟风的多极了，本身又是没什么技术门槛的小吃。光是注册的相似品牌商标就十几个，从路边无数人排队一直到无人问津。
本来很有潜力的生意项目，就因为这样疯狂山寨跟风，直接被毁掉了。沈寅初在设想自己的加盟项目的时候，一开始就很注意这一点。
首先，所有的吃食，包括煎饼果子，都有全套的技术传授，炸果篦儿这样自己在家就能炸制的东西，也一定要用自家厂子统一出售的。
餐饮行业做大的那些品牌，几乎都是规模化、流水线化，最好是保证不管哪家店的味道分量都一样，品控做到最严格。
虽然暂时只是个餐车加盟品牌，但是沈寅初可还指望把这家公司做大，将来让白露回家接手产业呢！
眼看着盛城这边的加盟商户都培训完准备上马了，家里头那边还迟迟没定下来到底是谁，沈寅初也有点着急了。
“我回家看看吧。”
晚上看着两个孩子收拾好书包，夫妻两个也早早上床了，第二天可还要早起准备店里头的早饭呢。
已经是四月初了，不过夜里还是有点凉意的，沈寅初抓着苏鲤的手放在自己的肚子上：“顺便看看家里头都咋样，要不了多久小莲就高考了，明天叫小丫忙点，咱俩一块回去？”
“她自己哪忙得过来，”苏鲤有点动摇，可是想想店里头平时忙起来的样子，“要我说，回头还得雇人。”
“嗯，得雇人。”
上冈市的两个店一个厂子，再加上盛城这家店，沈家现在的收入可是实实在在的殷实人家了。看起来沈家两口子还要起早贪黑开小店，但是富裕程度恐怕要超过不少人了。
现在买餐车虽然花出去两万，但是这些钱接下来三年全都会连本带利地收回来。同时，有餐车的带动，厂子那边的销售额也会上一个台阶。
烤冷面这样小吃现在已经逐渐在东北推广开了，沈寅初的沈记食品厂当仁不让地成了最大的冷面面皮供应商。
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这烧饼一火起来，立刻跟风的多极了，本身又是没什么技术门槛的小吃。光是注册的相似品牌商标就十几个，从路边无数人排队一直到无人问津。
本来很有潜力的生意项目，就因为这样疯狂山寨跟风，直接被毁掉了。沈寅初在设想自己的加盟项目的时候，一开始就很注意这一点。
首先，所有的吃食，包括煎饼果子，都有全套的技术传授，炸果篦儿这样自己在家就能炸制的东西，也一定要用自家厂子统一出售的。
餐饮行业做大的那些品牌，几乎都是规模化、流水线化，最好是保证不管哪家店的味道分量都一样，品控做到最严格。
虽然暂时只是个餐车加盟品牌，但是沈寅初可还指望把这家公司做大，将来让白露回家接手产业呢！
眼看着盛城这边的加盟商户都培训完准备上马了，家里头那边还迟迟没定下来到底是谁，沈寅初也有点着急了。
“我回家看看吧。”
晚上看着两个孩子收拾好书包，夫妻两个也早早上床了，第二天可还要早起准备店里头的早饭呢。
已经是四月初了，不过夜里还是有点凉意的，沈寅初抓着苏鲤的手放在自己的肚子上：“顺便看看家里头都咋样，要不了多久小莲就高考了，明天叫小丫忙点，咱俩一块回去？”
“她自己哪忙得过来，”苏鲤有点动摇，可是想想店里头平时忙起来的样子，“要我说，回头还得雇人。”
“嗯，得雇人。”
上冈市的两个店一个厂子，再加上盛城这家店，沈家现在的收入可是实实在在的殷实人家了。看起来沈家两口子还要起早贪黑开小店，但是富裕程度恐怕要超过不少人了。
现在买餐车虽然花出去两万，但是这些钱接下来三年全都会连本带利地收回来。同时，有餐车的带动，厂子那边的销售额也会上一个台阶。
烤冷面这样小吃现在已经逐渐在东北推广开了，沈寅初的沈记食品厂当仁不让地成了最大的冷面面皮供应商。
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