第80章（4 / 4）
卿卿和小宝过来。
小宝点点头：“应该是的。”
卿卿摇摇头：“怎么会，如果那么简单，那我们就一人抱着麦子和玉米回去就好了。”
徐凡点头复议：“一人一个缸抬走吧。”
不过大家都是开玩笑，没有认真真抬走的。
都跟在冯爷爷的身后，等着看他怎么制作麦芽糖。
“本来呢应该从第一步开始教你们的，但是因为比较耗时，所以我这边就简化一下步骤，跟你们说一下。”冯爷爷走到一个实木的桌子旁，桌子上面已经摆好了麦子和玉米之类的东西。
说到麦芽糖，冯爷爷的神色都严肃起来，指着面前的麦子和玉米：“这是晒干脱壳后的麦子，这是打碎的干玉米粒，要将这个麦子泡在水里一天一夜之后捞出来，再晾个三四天，把它压碎。”
“然后这个玉米碎也要泡，泡好要蒸，不要让它放凉，要还热的时候倒在这个麦子里。”
“再去发酵，发酵五六个小时，出来之后的汁水去熬，熬得时候一定要搅拌均匀，不然这个糖就糊了，然后等着放的差不多定型的时候用手去扯，扯好了去切，切好了凉了就是麦芽糖了。” ↑返回顶部↑
小宝点点头：“应该是的。”
卿卿摇摇头：“怎么会，如果那么简单，那我们就一人抱着麦子和玉米回去就好了。”
徐凡点头复议：“一人一个缸抬走吧。”
不过大家都是开玩笑，没有认真真抬走的。
都跟在冯爷爷的身后，等着看他怎么制作麦芽糖。
“本来呢应该从第一步开始教你们的，但是因为比较耗时，所以我这边就简化一下步骤，跟你们说一下。”冯爷爷走到一个实木的桌子旁，桌子上面已经摆好了麦子和玉米之类的东西。
说到麦芽糖，冯爷爷的神色都严肃起来，指着面前的麦子和玉米：“这是晒干脱壳后的麦子，这是打碎的干玉米粒，要将这个麦子泡在水里一天一夜之后捞出来，再晾个三四天，把它压碎。”
“然后这个玉米碎也要泡，泡好要蒸，不要让它放凉，要还热的时候倒在这个麦子里。”
“再去发酵，发酵五六个小时，出来之后的汁水去熬，熬得时候一定要搅拌均匀，不然这个糖就糊了，然后等着放的差不多定型的时候用手去扯，扯好了去切，切好了凉了就是麦芽糖了。” ↑返回顶部↑