第44章（3 / 7）
赵珍珍点了点头，说道，“这个周末我带着孩子去看看她吧！”
第二天一大早赵珍珍就起来了，熬了小米粥，烙了一大摞葱油饼，煎了满满一盘子鸡蛋，还炒了一盘腊肠炒青瓜，孩子们吃得很开心。
吃过饭，孙社长就准备告辞回去了，他打开带来的大手提包，将里面的东西拿出来，是好大一包腊肠和好大一包熏肉。
最近鲜肉越来越不好买，前几天赵珍珍听同事说过，一大早去肉店排队有时候都买不上，更别说腊肠和咸肉这种能常温储存的肉食了，肉店好久都没进到货了，有钱都买不到。
孙社长拿来的这些肉制品足有十来斤了。
虽然东西难得，但他嘴里仍然说得十分谦虚，“现在供应太紧张了，尤其今年上半年，想买点稀罕的东西都买不到，几个娃娃都在长身体，就拿了点吃食，这腊肠和熏肉都不是稀罕物儿，但这是自己家做的，用的香料是大工厂的配方呢，好吃又干净！”
肉店鲜肉不好买，但要是花高价去郊区也还能买得到，但夏天储存是个大问题，别说家里没有冰箱，有冰箱冷冻时间长了肉也会变得不好吃，以前张妈在的时候，也尝试着做过咸肉，可能是方法不对，成品并不理想。
赵珍珍眼睛一亮，说道，“是吗，那可真是不错，孙叔，这腊肠是婶子做的？”
孙镇长摇摇头，有点自豪的说道，“大侄女不知道吧？我在部队当过炊务兵，算是半个厨子，家里过年过节的大菜都是我下厨做的！这腊肠和熏肉也都是我的手艺！”
赵珍珍这下更高兴了，她赶紧说道，“哎呦，孙叔你不知道，家里孩子多，夏天的鲜肉不能过夜，我之前也想做点熏肉和腊肠备着，可惜不会做！”
两个人就腊肠和熏肉的制作问题愉快的沟通了十来分钟，末了赵珍珍找了一张纸，将腌制肉的香料配比记下来了。
孙社长又说道，“现在天太热没法弄，等过了中秋节天凉了，可以一次性多做一些，到年底再做一批，基本上就够来年吃得了！”
赵珍珍点点头，正要开口说话，已经穿好衣服准备去上幼儿园的小建昌突然扬起脸问道，“妈妈，今天晚上可以吃肉蒸饭吗？”
就连小建明听到哥哥的话，也吐字不清的说道，“次～肉～肉！”这小家伙现在胃肠还太娇嫩，赵珍珍不敢让他吃整块的肉，每次都是剁成肉末做成肉丸子，核桃大小的肉丸子，小建明一次能吃两个，而且还很喜欢喝肉汤。
但是自从张妈走后，赵珍珍早上没空去肉店排队，周末也很忙，家里没买过几次鲜肉，最近一日三餐一下子变得素了很多，孩子们虽然没说什么，但估计肯定是早就馋了的。
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第二天一大早赵珍珍就起来了，熬了小米粥，烙了一大摞葱油饼，煎了满满一盘子鸡蛋，还炒了一盘腊肠炒青瓜，孩子们吃得很开心。
吃过饭，孙社长就准备告辞回去了，他打开带来的大手提包，将里面的东西拿出来，是好大一包腊肠和好大一包熏肉。
最近鲜肉越来越不好买，前几天赵珍珍听同事说过，一大早去肉店排队有时候都买不上，更别说腊肠和咸肉这种能常温储存的肉食了，肉店好久都没进到货了，有钱都买不到。
孙社长拿来的这些肉制品足有十来斤了。
虽然东西难得，但他嘴里仍然说得十分谦虚，“现在供应太紧张了，尤其今年上半年，想买点稀罕的东西都买不到，几个娃娃都在长身体，就拿了点吃食，这腊肠和熏肉都不是稀罕物儿，但这是自己家做的，用的香料是大工厂的配方呢，好吃又干净！”
肉店鲜肉不好买，但要是花高价去郊区也还能买得到，但夏天储存是个大问题，别说家里没有冰箱，有冰箱冷冻时间长了肉也会变得不好吃，以前张妈在的时候，也尝试着做过咸肉，可能是方法不对，成品并不理想。
赵珍珍眼睛一亮，说道，“是吗，那可真是不错，孙叔，这腊肠是婶子做的？”
孙镇长摇摇头，有点自豪的说道，“大侄女不知道吧？我在部队当过炊务兵，算是半个厨子，家里过年过节的大菜都是我下厨做的！这腊肠和熏肉也都是我的手艺！”
赵珍珍这下更高兴了，她赶紧说道，“哎呦，孙叔你不知道，家里孩子多，夏天的鲜肉不能过夜，我之前也想做点熏肉和腊肠备着，可惜不会做！”
两个人就腊肠和熏肉的制作问题愉快的沟通了十来分钟，末了赵珍珍找了一张纸，将腌制肉的香料配比记下来了。
孙社长又说道，“现在天太热没法弄，等过了中秋节天凉了，可以一次性多做一些，到年底再做一批，基本上就够来年吃得了！”
赵珍珍点点头，正要开口说话，已经穿好衣服准备去上幼儿园的小建昌突然扬起脸问道，“妈妈，今天晚上可以吃肉蒸饭吗？”
就连小建明听到哥哥的话，也吐字不清的说道，“次～肉～肉！”这小家伙现在胃肠还太娇嫩，赵珍珍不敢让他吃整块的肉，每次都是剁成肉末做成肉丸子，核桃大小的肉丸子，小建明一次能吃两个，而且还很喜欢喝肉汤。
但是自从张妈走后，赵珍珍早上没空去肉店排队，周末也很忙，家里没买过几次鲜肉，最近一日三餐一下子变得素了很多，孩子们虽然没说什么，但估计肯定是早就馋了的。
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