第346章(1 / 7)

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  紧接着放葱段,再把花椒叶盖在上面。

  整体弄好,许念念才用溪水调了盐和水淀粉,不多,均匀的撒进鸡肚子里。

  水淀粉能锁住肉的水份,能让鸡肉吃起来更加鲜嫩可口。

  还好赵妈切开鸡肚子的时候,没有全部弄开,只是从鸡腹挖了一个大孔。

  弄好这一步骤,许念念松了口气,这玩意儿是真复杂。

  包了一肚子料的鸡放好,许念念又拿了水淀粉均匀抹在鸡肉外部。

  找来让赵妈买的荷叶,将鸡肉完整的包起来。

  包了好几层,担心会漏出来,她还用线拴了死结。

  搞好这些,许念念才把之前准备好的胶泥敷在荷叶上,然后放进灶炉的最下面,生火烧起来。

  还好厨房里还有个废弃的老灶炉。

  忙完这些,许念念已经满头大汗了。

  累倒是不累,就是热的慌。

  流蓉包最重要的是包,也是鸡肉。

  按着菜谱的步骤,把面粉和鸡蛋搅匀倒在锅里,摊成一张巨大的薄饼。

  想到家里人口多,许念念多摊了两张饼。
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