第43章(6 / 7)
等冰糖融化变成糖浆,把肉倒进去。
锅内顿时腾起白烟,油和肉碰撞发出滋啦啦的声,肉香随之飘起。
鱼阿蔻前世做红烧肉时,会先用小火把五花肉里的肥油煸出来,控油后再炒糖色,这样做出来的红烧肉没那么油腻。
可这辈子不一样,大家肚子里都重缺油水,自然是肉越肥越好。
鱼阿蔻挥动锅铲,让糖色包裹住每一块肉后,再加入大料继续翻炒,浓郁的肉香诱的她饥肠辘辘。
把炒好的肉装进瓦罐里,倒入酒、热水放在炉子上炖。
家里就一个铁锅,她得空出锅做别的菜。
中途嫌弃宋真烧火烧的不好,赶走宋真,自己烧火炒菜。
等鱼阿蔻擦着汗,把最后一个菜炒好摆盘,才发现厨房里鸦雀无声。
好奇的抬头,发现奶奶不在厨房。
于蒙和宋真两人坐在炉子前,目光炯炯的盯着罐子,喉结不停地上下滚动。
鱼阿蔻耸鼻,这才闻到空气里浓郁的肉香味。
拿着抹布上前,“让一让,我要端瓦罐。”
两人连忙移开,于蒙激动的带倒凳子,“是不是能吃了?”
宋真去接抹布,“我来端,宋同志你的胳膊不能用力。”
↑返回顶部↑
锅内顿时腾起白烟,油和肉碰撞发出滋啦啦的声,肉香随之飘起。
鱼阿蔻前世做红烧肉时,会先用小火把五花肉里的肥油煸出来,控油后再炒糖色,这样做出来的红烧肉没那么油腻。
可这辈子不一样,大家肚子里都重缺油水,自然是肉越肥越好。
鱼阿蔻挥动锅铲,让糖色包裹住每一块肉后,再加入大料继续翻炒,浓郁的肉香诱的她饥肠辘辘。
把炒好的肉装进瓦罐里,倒入酒、热水放在炉子上炖。
家里就一个铁锅,她得空出锅做别的菜。
中途嫌弃宋真烧火烧的不好,赶走宋真,自己烧火炒菜。
等鱼阿蔻擦着汗,把最后一个菜炒好摆盘,才发现厨房里鸦雀无声。
好奇的抬头,发现奶奶不在厨房。
于蒙和宋真两人坐在炉子前,目光炯炯的盯着罐子,喉结不停地上下滚动。
鱼阿蔻耸鼻,这才闻到空气里浓郁的肉香味。
拿着抹布上前,“让一让,我要端瓦罐。”
两人连忙移开,于蒙激动的带倒凳子,“是不是能吃了?”
宋真去接抹布,“我来端,宋同志你的胳膊不能用力。”
↑返回顶部↑