第161章（6 / 7）
今年的气候又有些古怪，至少今年的青梅真的比往年早了一些。而陈嫣这个梅园中，这一片又是特早…若不是早的这么特殊，陈嫣也不会特别起兴来摘青梅了！按照她的计划，这第一批青梅可以送亲朋好友。
东西不值什么钱，但就是吃个新鲜！别处还没有的时候她这里就有了啊！
第169章 有女同车（2）
王温舒进梅园的时候遇到的几个婢女, 就是送酒和冰糖来的, 这两样是泡青梅酒所需要的材料。
王温舒没听说过青梅酒, 不过陈嫣常常弄一些新鲜东西，所以他也不以为意，相比之下他对婢女送来的酒还比较有兴趣。
“这酒…怎么…？”陈嫣敞开酒坛之后他的表情变了变, 这酒的香气和从前闻过的都有些不同。不能说好坏，只能说喜欢的人肯定会觉得很好, 不喜欢的人会觉得太冲。
陈嫣见他惊讶，也不解释, 很多事情解释再多都不如亲身接触。拿了一旁的水晶杯，用‘角’给他舀了一些。这个时候王温舒才真正觉得这种味道颇有些陌生的美酒非同寻常。
这是一种像水一样透明的酒！以此时常识来说，绝对是从来没见过的。
到了后世, 陈嫣那个时候，不说和红酒、啤酒，而是喝中国人的粮食酒, 几乎所有人下意识地就想到了白酒。然而事实却是, 华夏漫长的历史中，白酒占据主导地位其实是很后来的事情了。
具体的说，其实就是清朝时的事情。在清朝之前, 普遍的看法依旧觉得白酒太烈，味道太冲, 并不是适合慢慢酌饮的酒。当然了, 劳动人民喜欢喝这种烈酒, 但这些人在古代又不能替自己发声。
直到清朝, 大概是因为统治者从寒冷的北方关外来，再加上本身就是游牧民族，十分追求烈酒。所谓‘上有所好，下必从焉’，喜好白酒的风潮就这么从上到下吹了起来。
而在清代之前，一直都是黄酒占据主导地位。嗯，果酒也很受欢迎，不过果酒的规模肯定就不如黄酒了。
而现在，公元前的西汉时期，这个时候连蒸馏酒都还没有搞出来呢！蒸馏酒技术要等到元朝才能从阿拉伯传入…当然了，蒸馏技术却是在元朝以前就出现了。比如现在，陈嫣自己都见过有蒸馏效果的器皿，不过很少有人用，也不是用来蒸馏酒的。
现在的酿酒方法就是比较早的酒曲酿制酒，度数大概就是十多度的样子。连反复发酵的技术都还没有点亮，所以即使是大家所看不起的唐宋时期酒，都有可能比不上。
实际上，对于现代人来说，唐宋时期的酒水酒精度数就已经很低了！不然怎么那时候的文人墨客动不动吹嘘‘斗酒诗百篇’？就算不可能喝上‘斗酒’，量也不可能小了。
↑返回顶部↑
东西不值什么钱，但就是吃个新鲜！别处还没有的时候她这里就有了啊！
第169章 有女同车（2）
王温舒进梅园的时候遇到的几个婢女, 就是送酒和冰糖来的, 这两样是泡青梅酒所需要的材料。
王温舒没听说过青梅酒, 不过陈嫣常常弄一些新鲜东西，所以他也不以为意，相比之下他对婢女送来的酒还比较有兴趣。
“这酒…怎么…？”陈嫣敞开酒坛之后他的表情变了变, 这酒的香气和从前闻过的都有些不同。不能说好坏，只能说喜欢的人肯定会觉得很好, 不喜欢的人会觉得太冲。
陈嫣见他惊讶，也不解释, 很多事情解释再多都不如亲身接触。拿了一旁的水晶杯，用‘角’给他舀了一些。这个时候王温舒才真正觉得这种味道颇有些陌生的美酒非同寻常。
这是一种像水一样透明的酒！以此时常识来说，绝对是从来没见过的。
到了后世, 陈嫣那个时候，不说和红酒、啤酒，而是喝中国人的粮食酒, 几乎所有人下意识地就想到了白酒。然而事实却是, 华夏漫长的历史中，白酒占据主导地位其实是很后来的事情了。
具体的说，其实就是清朝时的事情。在清朝之前, 普遍的看法依旧觉得白酒太烈，味道太冲, 并不是适合慢慢酌饮的酒。当然了, 劳动人民喜欢喝这种烈酒, 但这些人在古代又不能替自己发声。
直到清朝, 大概是因为统治者从寒冷的北方关外来，再加上本身就是游牧民族，十分追求烈酒。所谓‘上有所好，下必从焉’，喜好白酒的风潮就这么从上到下吹了起来。
而在清代之前，一直都是黄酒占据主导地位。嗯，果酒也很受欢迎，不过果酒的规模肯定就不如黄酒了。
而现在，公元前的西汉时期，这个时候连蒸馏酒都还没有搞出来呢！蒸馏酒技术要等到元朝才能从阿拉伯传入…当然了，蒸馏技术却是在元朝以前就出现了。比如现在，陈嫣自己都见过有蒸馏效果的器皿，不过很少有人用，也不是用来蒸馏酒的。
现在的酿酒方法就是比较早的酒曲酿制酒，度数大概就是十多度的样子。连反复发酵的技术都还没有点亮，所以即使是大家所看不起的唐宋时期酒，都有可能比不上。
实际上，对于现代人来说，唐宋时期的酒水酒精度数就已经很低了！不然怎么那时候的文人墨客动不动吹嘘‘斗酒诗百篇’？就算不可能喝上‘斗酒’，量也不可能小了。
↑返回顶部↑