第109章(2 / 7)
他昨天特意观察,看出来这只碗的纹理不同。
今天特地早来,他就是为了吃老板娘这一口,不,是为了不拿错碗。
“咦,这是海鲜丼?”
西装男看到上菜,不由愣了。
叶苏苏的速度很快,刚才一波流,就已经都切完了,只是摆盘问题。
“嗯哼。”
她说话间,就朝晒台走过去了。
因为暂时没客人。
西装男不由将惊诧眼光,放在了面前的刺身三件套上。
他可不是没见识的工薪层。
普通店想要做刺身,食材的新鲜度就是一个很大的问题。
其次,就是厨师的刀工。
如何处理三文鱼的厚薄、如何选择三文鱼的部位,将直接决定它们的可口程度。
这种脂肪含量偏高的刺身,并不是只要切成片就行的。
然而,当他夹起那一片三文鱼,将它抖落成片状,微微提起时,他的眼里就闪过些惊异。
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今天特地早来,他就是为了吃老板娘这一口,不,是为了不拿错碗。
“咦,这是海鲜丼?”
西装男看到上菜,不由愣了。
叶苏苏的速度很快,刚才一波流,就已经都切完了,只是摆盘问题。
“嗯哼。”
她说话间,就朝晒台走过去了。
因为暂时没客人。
西装男不由将惊诧眼光,放在了面前的刺身三件套上。
他可不是没见识的工薪层。
普通店想要做刺身,食材的新鲜度就是一个很大的问题。
其次,就是厨师的刀工。
如何处理三文鱼的厚薄、如何选择三文鱼的部位,将直接决定它们的可口程度。
这种脂肪含量偏高的刺身,并不是只要切成片就行的。
然而,当他夹起那一片三文鱼,将它抖落成片状,微微提起时,他的眼里就闪过些惊异。
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