第31章(3 / 7)
之所以不会买肉饼肉馍,是因为它们凉了就不好吃了,再加上处理荤食的技术不够,除了饼皮难吃,凉了的肉也会腥膻。
想到这个,姜舒窈便思索着怎么改进一下,最后她想到了汉堡包。
汉堡虽然也是热的时候最好吃,但是凉了的面包也不会太难吃,况且里面夹的肉处理方式特殊,可以很好的避开肉凉了就腥膻的毛病。
姜舒窈想到了这个,昨夜便做了两个汉堡包,打算今天带过来看看是否难吃或是不方便。
这时天热,放在袖口里的汉堡不冷,常温状态下勉强算上温的。
她拆开油纸包,一口咬下去。
嗯,面包依旧蓬松香软,烤得正正好,面香味十足,有着本身食材自带的甜味。
昨晚做汉堡时,她下意识就挑了最大众口味的两个汉堡,一个是奥尔良鸡腿堡,一个是香辣鸡腿堡,都加了生菜和沙拉酱,味道应该不会太差。
只是她做完了才意识到,鸡肉成本总是比猪肉高的,应该先试验猪肉,比如黑胡椒猪排堡,照烧猪排堡等等。
她捏着油纸,咬下一口香辣鸡腿堡,鸡腿裹着面包糠炸过,外皮酥脆。
咸香味主要在外皮,内里更多的是鲜,带着极其微弱的辣,正好祛除了鸡肉的腥味,咬下去鲜嫩多汁,隔着面包和清脆的生菜也能感受到鸡汁在口中炸开。
沙拉酱酸甜可口,用蛋黄和油制成,有着蛋黄独特的醇香味,让味觉体验更加丰富。
炸物的油香味和鸡肉的鲜嫩很好地结合在了一起,配上精细烘焙的面包,清爽的生菜和咸度适口的沙拉酱,第一口才咬下去就已经忍不住吃第二口里。
她正吃得开心,面前突然出现月白绣清莲暗纹的袍角。
姜舒窈顺着袍角往上看,就看到了葛清书那张脱尘出俗的脸。
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想到这个,姜舒窈便思索着怎么改进一下,最后她想到了汉堡包。
汉堡虽然也是热的时候最好吃,但是凉了的面包也不会太难吃,况且里面夹的肉处理方式特殊,可以很好的避开肉凉了就腥膻的毛病。
姜舒窈想到了这个,昨夜便做了两个汉堡包,打算今天带过来看看是否难吃或是不方便。
这时天热,放在袖口里的汉堡不冷,常温状态下勉强算上温的。
她拆开油纸包,一口咬下去。
嗯,面包依旧蓬松香软,烤得正正好,面香味十足,有着本身食材自带的甜味。
昨晚做汉堡时,她下意识就挑了最大众口味的两个汉堡,一个是奥尔良鸡腿堡,一个是香辣鸡腿堡,都加了生菜和沙拉酱,味道应该不会太差。
只是她做完了才意识到,鸡肉成本总是比猪肉高的,应该先试验猪肉,比如黑胡椒猪排堡,照烧猪排堡等等。
她捏着油纸,咬下一口香辣鸡腿堡,鸡腿裹着面包糠炸过,外皮酥脆。
咸香味主要在外皮,内里更多的是鲜,带着极其微弱的辣,正好祛除了鸡肉的腥味,咬下去鲜嫩多汁,隔着面包和清脆的生菜也能感受到鸡汁在口中炸开。
沙拉酱酸甜可口,用蛋黄和油制成,有着蛋黄独特的醇香味,让味觉体验更加丰富。
炸物的油香味和鸡肉的鲜嫩很好地结合在了一起,配上精细烘焙的面包,清爽的生菜和咸度适口的沙拉酱,第一口才咬下去就已经忍不住吃第二口里。
她正吃得开心,面前突然出现月白绣清莲暗纹的袍角。
姜舒窈顺着袍角往上看,就看到了葛清书那张脱尘出俗的脸。
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