第33章(2 / 7)

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  “一般是不带的,馍凉了干硬,饼凉了腥膻。”

  姜舒窈挑眉:“怎么会腥膻呢?不如我给你做吧,种类多样,保证你一天都不饿。”她一拍手,跃跃欲试。

  第35章

  说到饼, 姜舒窈能想出一大串来, 酱香饼、葱油饼、牛肉烧饼、千层饼……

  但说到馍, 那跃入脑海的首先便是肉夹馍。

  肉夹馍是陕西地区的特色美食,但美味到几乎全国各地都有店铺在卖。

  肉夹馍,顾名思义, 馍夹着肉。馍是指外皮酥脆, 内里蓬松软绵的白吉馍;肉有卤肉、腊汁肉等等, 剁成肉糜往白吉馍一夹,馍香肉酥,一口下去满口留香。

  姜舒窈没有太赶着为谢珣做试验菜品肉夹馍,毕竟做饭这件事对她来说是享受,但若是着急了便少了那种治愈的滋味。

  所以趁着午后阳光正好, 姜舒窈踏进了小厨房,架起陶瓮准备腊汁肉。

  腊汁肉与卤肉略有不同,不加姜葱、料酒, 只需将猪肉与丁香、蔻仁、良姜、花椒、冰桂皮、大小茴香等中药材和香料,小火满煨,直至中草药香味进入肉中, 肥肉被炖得软烂如糜。

  日光暖融融的, 晒在人身上叫人昏昏欲睡, 墙角的小奶猫晒着太阳打盹, 闻见腊汁肉的香气, 悠悠转醒, 翘着尾巴朝小厨房走来。

  也不知道是哪个小丫鬟偷捡的野猫跑了出来, 姜舒窈丢给它一块肥肉相间的炖肉,它立马过来狼吞虎咽吃了个干净。

  没有谢珣在旁边看着她做菜,却多了一只乖乖坐好撒娇喵喵叫的小猫,姜舒窈几次回头都正巧看见小猫天生的翘嘴角。

  嗯……倒有几分相似,不若叫谢珣养了它算了。

  她一边想着,一边准备白吉馍。
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