第70章(1 / 7)

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  甫一入口,一股浓郁的香辣味立刻占据了口里的每一寸角落。豆皮炸得火候刚刚好,边缘脆脆的,表皮炸出了星星点点小泡,有过油后的脆香醇厚味,又不会脱去太多水分,依旧保留了豆皮嫩嫩的口感,柔软中带着耐嚼的韧劲儿。

  里面的韭菜过了油,软塌塌的,熟韭菜有一股特别的清香味儿,嚼起来很脆,迸溅出的汁水是甜的,配着豆皮串儿外面刷着的那股咸辣麻香的辣酱刚刚好。

  谢理一向寡言,此刻却忍不住夸赞道:“味道极妙。”说完这四个字,就忍不住吃下一口了。

  姜舒窈又取了两串脆骨,刷上酱,递给在旁边傻站着的兄弟二人:“尝尝怎么样?”

  两人还处于巨大的冲击中没回过神,木木地接过:“多谢三叔母。”

  竹签还留有一丝丝热度,炸串拿到面前,表面上那层酱汁更加莹亮了。高温油炸后的肉串有股独特的魅力,不是被慢慢浸透味道的煮串,也不是带着炭烤香味的烤串,而是以油温锁住内里鲜嫩肉汁的同时,给肉串带来一股微微焦香的肉味,偏偏肉串表面并无焦黑的部分,只有红棕亮泽微酥软弹的表皮。

  这是他们第一次吃到脆骨,以往吃的饭食都是精细处理过的,肉恨不得煮烂了切碎了,生怕劳累了贵人的牙,所以在牙齿碰到骨头时,两人都有些惊讶。

  脆骨肉的部分软而扎实,蘸上酱汁和孜然辣椒面,鲜香麻辣。脆骨嚼起来并不费力,稍微用力,听得“咔哒”一声便碎了,这个口感实在是让人上瘾,咬了第一下,接下来口里都是脆响声了。

  脆骨和肉一起嚼,又软又脆,又嫩又硬,丰富的口感下味道也丝毫不落下风,既有肉的鲜又有酱料的香,每咬一口都是享受。

  丫鬟正巧端来茶水,他们连忙接过一杯灌入口中,清凉的茶水剔除了炸串的油腻,只剩下回味无穷的香在嘴里久久不散,实在是折磨。

  谢晔和谢晧吃完脆骨后便沉默了,视线一扫,看到了在不远处坐着的两个弟弟。

  谢昭和谢曜找了两个高凳子坐在旁边,短腿够不着地,一人手里拿了根炸火腿肠,十分不舍得小口小口吃着,因为姜舒窈说他们不能多吃。

  谢晔和谢晧听到了自己咽口水的声音。明明来时胃口全无,此刻却连幼弟手上的串儿也馋。

  谢昭感受到目光,抬起头来正巧撞上他们的视线,举着炸串献宝似地冲他们笑:“大哥二哥,火腿肠!”

  馋别人的吃食被抓包,两人脸一红,赶快收回视线。
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