第75章（5 / 7）
“这是？”
“搅拌机。”姜舒窈打开搅拌机，把刀片露出来给周氏看，“用于搅碎食材，因为是铁器坚实，用来刨冰也是可以的，不过应该很费力。”
早在入夏前，姜舒窈就把搅拌机的图纸画出来递给了林氏。林家世代专注航船航运，精通机械的能工巧匠很多，拿到图纸后几番修改，打造出了这个搅拌机。
周氏摸摸锋利的刀片，感受到了寒气，不由赞叹道：“这技艺真是精巧。”她叹完，才转回到话题上，“能搅碎些什么呢？”
姜舒窈视线扫过角落的食材，眼前一亮，快步走过去拿起一块豆腐。
周氏疑惑道：“豆腐？豆腐如此软嫩，还需要用刀子搅碎吗？”
“等我演示一遍，你便知道搅拌机的妙处了。”
姜舒窈绑起袖子，将豆腐切块，用热水烫熟后放入凉水降温。
然后将冷豆腐块、牛奶、糖、黑芝麻粉一同放入搅拌机，握住把手处开始搅拌。因为刀口锋利，豆腐又嫩，旋转把手时不怎么费力，转得很快，不一会儿她停下动作，打开盖子一瞧，里面的食材已全部搅拌成了细腻流动的浓稠乳状。
周氏惊讶地“咦”了一声，问道：“这样的豆腐浆味道会好吗？”
“不是这样就可以吃了，得先冻一会儿。”
姜舒窈把乳浆倒到碗里，盖上盖子，放在冰块盆里降温。
放好后，她转过来对着满脸期待的周氏道：“好了，现在只需要等待豆腐冰淇淋冻好就行了。反正现在无事，不如聊聊你在为何事苦恼可好？”
周氏惊讶地看向她，道：“你怎么知道我有心事？”
“从你脸上看出来的。”姜舒窈犹豫了几下，还是问道，“可是二哥……”
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“搅拌机。”姜舒窈打开搅拌机，把刀片露出来给周氏看，“用于搅碎食材，因为是铁器坚实，用来刨冰也是可以的，不过应该很费力。”
早在入夏前，姜舒窈就把搅拌机的图纸画出来递给了林氏。林家世代专注航船航运，精通机械的能工巧匠很多，拿到图纸后几番修改，打造出了这个搅拌机。
周氏摸摸锋利的刀片，感受到了寒气，不由赞叹道：“这技艺真是精巧。”她叹完，才转回到话题上，“能搅碎些什么呢？”
姜舒窈视线扫过角落的食材，眼前一亮，快步走过去拿起一块豆腐。
周氏疑惑道：“豆腐？豆腐如此软嫩，还需要用刀子搅碎吗？”
“等我演示一遍，你便知道搅拌机的妙处了。”
姜舒窈绑起袖子，将豆腐切块，用热水烫熟后放入凉水降温。
然后将冷豆腐块、牛奶、糖、黑芝麻粉一同放入搅拌机，握住把手处开始搅拌。因为刀口锋利，豆腐又嫩，旋转把手时不怎么费力，转得很快，不一会儿她停下动作，打开盖子一瞧，里面的食材已全部搅拌成了细腻流动的浓稠乳状。
周氏惊讶地“咦”了一声，问道：“这样的豆腐浆味道会好吗？”
“不是这样就可以吃了，得先冻一会儿。”
姜舒窈把乳浆倒到碗里，盖上盖子，放在冰块盆里降温。
放好后，她转过来对着满脸期待的周氏道：“好了，现在只需要等待豆腐冰淇淋冻好就行了。反正现在无事，不如聊聊你在为何事苦恼可好？”
周氏惊讶地看向她，道：“你怎么知道我有心事？”
“从你脸上看出来的。”姜舒窈犹豫了几下，还是问道，“可是二哥……”
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