第97章（2 / 3）
……
结海楼的报名终于终止了，最后苏绣衣赶上去一看，竟有足足八百人！
这个数字蔚为大观了。
苏绣衣表示了一番担忧，但竺兰已经提前开始候场。
每一个报名的庖者均在结海楼外的红字招牌上挂了名字牌，头一场便要划掉一半人的名姓。
江宁风水养人，富户众多，而如竺兰这般的庖者，最大之愿便是能够进入富户之家成为厨娘，这是最稳定且收入也相当可观的行当。也是因此，江宁有大波学厨的女子，女子有心细如发的长处，在烧菜的事上做得更为细致，富户家中如有小孩儿、患病的人，让女子来掌管厨房，更令人放心些。所以在江宁，一向是女厨多于男厨。
如竺兰今日所见男庖者，也是寥寥。
头一场的主题便是清炖蟹粉狮子头，地道正宗的淮扬菜。在看到菜名的那一瞬间，竺兰便松了一口气。
虽有五湖四海的各方奇人大能在场，但单就淮扬菜来说，竺兰还从没遇上过敌手。先前魏府招厨娘之时，就算与结海楼昔日的掌勺对上淮扬菜，孟氏也是均有肯定，甚至对她隐隐夸得还要多些。
结海楼不愧是江宁最大的酒楼，单论锅灶就有五十个，竺兰抽到的标签在第三轮上场，一片烟火气之中，狮子头独有的清郁香味在此发酵，屋外等候的厨娘唧唧喳喳的，各自交流着狮子头心得。
苏绣衣今日得空，陪了竺兰过来。身后不乏有报了名，却实力见识都相当一般可以算作庸人的庖者，议论得过于浅薄，苏绣衣连连摇头，又对竺兰说道：“这一场要不要我授你我的狮子头的独到做法，实话说这是我从前便做了千百回的菜，经典式，翻新式，我能做得拿得出手，你心思活泛又常有妙悟，不妨听听。”
这还只是头五十人，时间充沛，竺兰谦逊地微笑着：“嗯，苏姐姐但说就是，我听着。”
能被选中成为魏府的厨娘，苏绣衣自有过人之处，这毋庸置疑。竺兰对蟹粉狮子头虽也拿手，却也仍想听听苏绣衣的高见。
苏绣衣一向自愧于不如竺兰，听她竟还肯不耻下问，欢喜无限，立刻张嘴。但却生生一顿，竺兰一阵诧异，回眸，身后传来了无数厨娘的惊呼之声，只见魏大公子粗鲁地拨开莺莺燕燕，长腿几步便跨上近前，竺兰的心如同下了油锅乱跳，环顾周遭，暗暗传来歆羡仰慕的呼声。
“他真的好俊呀……哪家的公子……”
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结海楼的报名终于终止了，最后苏绣衣赶上去一看，竟有足足八百人！
这个数字蔚为大观了。
苏绣衣表示了一番担忧，但竺兰已经提前开始候场。
每一个报名的庖者均在结海楼外的红字招牌上挂了名字牌，头一场便要划掉一半人的名姓。
江宁风水养人，富户众多，而如竺兰这般的庖者，最大之愿便是能够进入富户之家成为厨娘，这是最稳定且收入也相当可观的行当。也是因此，江宁有大波学厨的女子，女子有心细如发的长处，在烧菜的事上做得更为细致，富户家中如有小孩儿、患病的人，让女子来掌管厨房，更令人放心些。所以在江宁，一向是女厨多于男厨。
如竺兰今日所见男庖者，也是寥寥。
头一场的主题便是清炖蟹粉狮子头，地道正宗的淮扬菜。在看到菜名的那一瞬间，竺兰便松了一口气。
虽有五湖四海的各方奇人大能在场，但单就淮扬菜来说，竺兰还从没遇上过敌手。先前魏府招厨娘之时，就算与结海楼昔日的掌勺对上淮扬菜，孟氏也是均有肯定，甚至对她隐隐夸得还要多些。
结海楼不愧是江宁最大的酒楼，单论锅灶就有五十个，竺兰抽到的标签在第三轮上场，一片烟火气之中，狮子头独有的清郁香味在此发酵，屋外等候的厨娘唧唧喳喳的，各自交流着狮子头心得。
苏绣衣今日得空，陪了竺兰过来。身后不乏有报了名，却实力见识都相当一般可以算作庸人的庖者，议论得过于浅薄，苏绣衣连连摇头，又对竺兰说道：“这一场要不要我授你我的狮子头的独到做法，实话说这是我从前便做了千百回的菜，经典式，翻新式，我能做得拿得出手，你心思活泛又常有妙悟，不妨听听。”
这还只是头五十人，时间充沛，竺兰谦逊地微笑着：“嗯，苏姐姐但说就是，我听着。”
能被选中成为魏府的厨娘，苏绣衣自有过人之处，这毋庸置疑。竺兰对蟹粉狮子头虽也拿手，却也仍想听听苏绣衣的高见。
苏绣衣一向自愧于不如竺兰，听她竟还肯不耻下问，欢喜无限，立刻张嘴。但却生生一顿，竺兰一阵诧异，回眸，身后传来了无数厨娘的惊呼之声，只见魏大公子粗鲁地拨开莺莺燕燕，长腿几步便跨上近前，竺兰的心如同下了油锅乱跳，环顾周遭，暗暗传来歆羡仰慕的呼声。
“他真的好俊呀……哪家的公子……”
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