第54章(4 / 7)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  大白菜、卷心菜、黄瓜都是可以干制的,干制后在自然环境中也能保存得更久,且味道和新鲜的时候又有不同,可以做成新的菜色,只是这三种蔬菜干制的方法都略有不同。

  再晒干之前,大白菜需要老叶、黄叶等挑拣出来,剩下的叶子一片片剥下来,洗干净后焯水;卷心菜也要把一片片叶子剥下来,洗干净后手动撕成小块儿;黄瓜则要洗干净后切成圆形的薄片儿,用盐腌制过。

  此刻正闲着的大虎、龙和狐狸谁也没逃过,都被苍玥拉过来洗菜了。

  而大家开始洗菜后,苍玥便让红狐长老先烧一锅水,自己则带着龙白去选了一块大且平整的岩石清洗干净,又施法将水抹干。

  等水烧开时,大白菜也洗了小半了,苍玥叫了龙白和龙黯过来帮忙。

  暂且没有小苏打,苍玥便往水中加入了少量的盐,程度在水能尝出微微咸味,然后让龙白将洗干净的大白菜叶子整理好,一小抱一小抱整齐的递给她。

  将整理好的大白菜叶子放入沸腾的开水中,热烫半盏茶的时间后捞出来沥干多余的水,交给等候在一旁的龙黯拿去均匀的铺放在干净的岩石上。

  如此忙碌许久,才算是将所有的大白菜都焯水晾在岩石上。

  这时卷心菜和黄瓜也处理得差不多了,撕碎的卷心菜直接铺开在干净的岩石上即可。

  切好的黄瓜片装了三个锅,苍玥便让龙白和龙淼淼跟着她做,加入少量的盐,又根据喜好加了少许辣椒面,抓匀了,便布置结界将锅口封闭起来。

  “少主,这个要等多久啊?”龙淼淼问道。

  “得腌制一个时辰,你注意着点儿,到时间了就取出来,一片一片的在岩石上摆开。”

  她一会儿就得离开,苍玥便将这任务交给了水龙长老。

  晒干菜都是自然晒干最有风味,但春天的太阳和夏天的太阳温度也有不同,为了加快这个晒干的速度,苍玥也进行了一些干涉。

  让火狐长老在晒干菜区域的一边放出横着的一根火线,再让两只苍狐过来往蔬菜方向吹起微风。
↑返回顶部↑

章节目录