第293章（2 / 3）
“水豆腐蘸油辣椒，味道最是鲜不过了。”面对大虎的疑惑，苍玥笑着道。
大家本来是不怎么明白的，知道苍玥让龙傲天又用小火把舀出来的半锅水豆腐煮热，舀了一碗出来让他们试试味儿。
大虎因为下手太重，连续失败了好几次，才成功夹到一块儿易碎的水豆腐，放入酱料碟里蘸上香浓的辣椒酱。
看先吃的龙飏眼神惊艳，大虎也不由得期待起来，把豆腐放入口中。
豆腐入口轻轻一抿便碎，顿时豆腐的鲜与甜，和酱料的香辣彻底混合，口中如同爆开了个美食铺子，滋味实在是难以形容的妙。
就冲这味儿，之前忙活的所有步骤都值了！
龙飏、龙傲天、大虎、大豹几个火力全开，片刻间就将一大碗水豆腐吃了个干干净净。
……厨师总是能吃饱点。
苍玥没和他们抢，将先前舀出来的豆浆分了一半入锅，让龙傲天过来烧火煮豆浆，她则去取了些酸菜来。
酸菜腌制前本就是洗干净又焯水的，即便不用清水洗也很干净。
只平日里为了不让汤菜里的酸味太重，所以用酸菜做菜时都会用清水洗一洗。
而今日苍玥正是需要那酸水呢，所以没有清洗直接把酸菜切成了碎末。
和之前凝聚豆腐花一样，豆浆烧开后冷却到八十多度，苍玥便将切碎的酸菜倒进豆浆里，反复搅拌均匀，眼看着水中开始凝固豆腐花，才拿了锅盖来盖上。
隔一会儿再打开时，夹杂着细碎酸菜的豆腐花已经完全凝固。
苍玥取了碗过来，从锅边放入挤压酸菜豆腐，但上面却只是用勺子轻轻挤压。
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大家本来是不怎么明白的，知道苍玥让龙傲天又用小火把舀出来的半锅水豆腐煮热，舀了一碗出来让他们试试味儿。
大虎因为下手太重，连续失败了好几次，才成功夹到一块儿易碎的水豆腐，放入酱料碟里蘸上香浓的辣椒酱。
看先吃的龙飏眼神惊艳，大虎也不由得期待起来，把豆腐放入口中。
豆腐入口轻轻一抿便碎，顿时豆腐的鲜与甜，和酱料的香辣彻底混合，口中如同爆开了个美食铺子，滋味实在是难以形容的妙。
就冲这味儿，之前忙活的所有步骤都值了！
龙飏、龙傲天、大虎、大豹几个火力全开，片刻间就将一大碗水豆腐吃了个干干净净。
……厨师总是能吃饱点。
苍玥没和他们抢，将先前舀出来的豆浆分了一半入锅，让龙傲天过来烧火煮豆浆，她则去取了些酸菜来。
酸菜腌制前本就是洗干净又焯水的，即便不用清水洗也很干净。
只平日里为了不让汤菜里的酸味太重，所以用酸菜做菜时都会用清水洗一洗。
而今日苍玥正是需要那酸水呢，所以没有清洗直接把酸菜切成了碎末。
和之前凝聚豆腐花一样，豆浆烧开后冷却到八十多度，苍玥便将切碎的酸菜倒进豆浆里，反复搅拌均匀，眼看着水中开始凝固豆腐花，才拿了锅盖来盖上。
隔一会儿再打开时，夹杂着细碎酸菜的豆腐花已经完全凝固。
苍玥取了碗过来，从锅边放入挤压酸菜豆腐，但上面却只是用勺子轻轻挤压。
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