第98章(5 / 7)
他甚至搓着手地为客户着想:“来来来,这是我的名片,您收着。”
“您放心,头茬最新鲜的那一批,先送你们家!”
“要是您店里消化不了那么多,怕浪费,又或者生意兴隆,第二天要加量,您头天夜里给我打个电话就成,我这边可以随时加减的!”
为了留住长期大客户,服务态度可以说是很好了。
开餐饮业的,每天卖出去的菜品份量,那都是没数的,有时多有时少,看运气。
谁知道顾客今天想吃啥呢。
货囤得够,囤得多,那就是放久了不新鲜。
要保证新鲜呢,要么量备少一点,确保当天能卖完。
可这样就不够吃,客人进店总是“本菜品已沽清”,令顾客扫兴,久而久之,回头客就来得少了。
要么每天都备充足的货,卖不完的就扔,或者低价处理给别的商家,这样存货损耗费就上去了。
这是餐饮业头疼的大问题,包括生鲜果蔬,都是一样的。
但是钟悠悠不担心,她如今异能空间暴涨到一千立方米,二楼还有冻库嘛。
谈好了供应商,钟悠悠开开心心地,挑走了目前市场里一批最昂贵最昂贵的尖端货。
产量稀少的大螃蟹大龙虾,还有一些价格不菲的松茸菌类,以及各种贵价鱼。
晚上招待家人,她不能全上修仙界的灵气食物,也没法给亲人吃员工餐,自然就只能挑平日里家中不会吃的食物了。
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“您放心,头茬最新鲜的那一批,先送你们家!”
“要是您店里消化不了那么多,怕浪费,又或者生意兴隆,第二天要加量,您头天夜里给我打个电话就成,我这边可以随时加减的!”
为了留住长期大客户,服务态度可以说是很好了。
开餐饮业的,每天卖出去的菜品份量,那都是没数的,有时多有时少,看运气。
谁知道顾客今天想吃啥呢。
货囤得够,囤得多,那就是放久了不新鲜。
要保证新鲜呢,要么量备少一点,确保当天能卖完。
可这样就不够吃,客人进店总是“本菜品已沽清”,令顾客扫兴,久而久之,回头客就来得少了。
要么每天都备充足的货,卖不完的就扔,或者低价处理给别的商家,这样存货损耗费就上去了。
这是餐饮业头疼的大问题,包括生鲜果蔬,都是一样的。
但是钟悠悠不担心,她如今异能空间暴涨到一千立方米,二楼还有冻库嘛。
谈好了供应商,钟悠悠开开心心地,挑走了目前市场里一批最昂贵最昂贵的尖端货。
产量稀少的大螃蟹大龙虾,还有一些价格不菲的松茸菌类,以及各种贵价鱼。
晚上招待家人,她不能全上修仙界的灵气食物,也没法给亲人吃员工餐,自然就只能挑平日里家中不会吃的食物了。
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