第81章(3 / 7)

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  每套衣服都严格按照应有欢的设计图来,哪怕一个小小的纽扣也是可以吃的。

  做完二十个小“模特”,她就把它们放到大厨房的冷藏室保存,在那里,有个专门清空的架子用来放婚礼蛋糕装饰。

  蛋糕不可能没有花朵,要想花朵逼真,就要付出很多时间和极大耐心。

  楚心设计时,考虑到自己手边没人,刻意没有往鲜花蛋糕方向去,只需要少量花朵做成花束。

  她一共做了大小不等颜色不同九十余朵花,这用去了整整三天的时间。翻糖制成的花朵在保鲜盒内存放一周也不会出现裂缝,甚至还带点软度。

  准备完小的饰品后,她又用棉花糖脆片捏出一个真人大小的上半身模型,能提前准备的工作就算做完了。

  婚礼开始前三天,白天马丽娜和魏夏继续盯着店内的活,关店后三人继续不停歇地工作。

  路长川白天还能帮上忙,晚上的活,他是一点插不进手,只能在楚心身边干坐着。

  楚心工作起来,心思和眼神全在手上,根本注意不到他,安排任务时果断干脆头也不抬,哪个活交给魏夏,哪个活交给马丽娜,全在心中明明白白的。

  马丽娜负责烘焙五种不同口味的蛋糕层。为了使蛋糕强度更高,需要用比平时更稠的面糊。

  惯常用于生日蛋糕的淡奶油,由于易融化难定型的原因,无法用在婚礼蛋糕上。

  很多人用翻糖来做婚礼蛋糕,因为它柔软,而且成本低廉。但是翻糖做的蛋糕并不好吃,一大块硬硬的糖皮覆盖在蛋糕上,切时都需要更加用力。

  楚心坚信,味道是食物最重要的部分,只有给客户做出最美味的蛋糕,它的外形才有意义。

  于是,她决定自己调配奶油霜。相比淡奶油,奶油霜硬度偏高,不易融化,极易裱花而且更持久,还有淡奶油的味道。

  为了真实还原应有欢毕业舞会时穿的衣服,需要制作大量蕾丝装饰。
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