第113章（4 / 4）
第二款是小山井送上的天使蛋糕。
白色瓷盘上，摆着制成不规则形状的蛋白底，边角圆润，高低起伏，像天上的云。
云上立着一枚圆圆胖胖的浅黄色球体，表面喷砂，球体最上方，用可食用金箔制成羽毛样做点缀，很像童话中的小天使。
见到食用金箔，许主编就知道这道八成也不便宜。
罗斯倒说了实话：“这款正式上市时，会根据价格把金箔换成巧克力片。”
许主编听了这话，才满意地点点头，说：“我一直觉得，食用金箔除了增加价格外，没有一点用，还不如放片香菜叶。”
罗斯笑了下，大致了解这位新上任不久的食尚主编个人喜好了，是个务实派。
挖开巧克力外壳，露出柔顺光滑的芝士慕斯，水果夹心酱从中流出，酸酸甜甜。
许老师夸道：“色香味俱全。这款的原料也是北河山星的？”
罗斯道：“和罗家所有高端餐饮品牌一样，我们店的原料全部来自北河山星，这也算特色之一吧。”
许老师点点头。
甜品三大要素：蛋糕、巧克力、冰品。 ↑返回顶部↑
白色瓷盘上，摆着制成不规则形状的蛋白底，边角圆润，高低起伏，像天上的云。
云上立着一枚圆圆胖胖的浅黄色球体，表面喷砂，球体最上方，用可食用金箔制成羽毛样做点缀，很像童话中的小天使。
见到食用金箔，许主编就知道这道八成也不便宜。
罗斯倒说了实话：“这款正式上市时，会根据价格把金箔换成巧克力片。”
许主编听了这话，才满意地点点头，说：“我一直觉得，食用金箔除了增加价格外，没有一点用，还不如放片香菜叶。”
罗斯笑了下，大致了解这位新上任不久的食尚主编个人喜好了，是个务实派。
挖开巧克力外壳，露出柔顺光滑的芝士慕斯，水果夹心酱从中流出，酸酸甜甜。
许老师夸道：“色香味俱全。这款的原料也是北河山星的？”
罗斯道：“和罗家所有高端餐饮品牌一样，我们店的原料全部来自北河山星，这也算特色之一吧。”
许老师点点头。
甜品三大要素：蛋糕、巧克力、冰品。 ↑返回顶部↑