第12章（2 / 7）
哭了。”容妤夸道，毕竟，那场面是挺吓人的。
英娘有些不好意思的咬咬唇，小声道：“其实，我也哭了。”哭的可惨了。
容妤一愣，随即哈哈大笑起来。
这小姑娘可真有趣。
没想到掌柜的说笑就笑，英娘一张素白的小脸羞得通红。
怕小姑娘生恼，容妤也不逗她了，让她帮着看火，自己则着手准备菜。
猪脑不禁放，而且这里又没有冰箱之类的可以保鲜的东西，干脆今儿午膳就来一个全猪脑宴，要是红豆知道容妤的想法，估计得直接哭出来。
将三副猪脑都先用白酒泡着去腥，容妤琢磨了一下，很快的就有了想法。
“掌柜的，这是什么？”见容妤拿出一包白色的东西，英娘认出这是她方才特意去药房买的，不禁有些好奇。
“天麻，”容妤道：“天麻炖猪脑，具有祛风、通脉、补髓的功效，是再好不过的药膳炖品。”
英娘听得懵懵懂懂，老实守在灶台前看火，时不时往容妤那儿瞟一眼，脸上满满的好奇。
掌柜的可真是厉害，人漂亮不说，就连吃食都懂得这么多。
容妤先将天麻洗干净，又放了白酒，一起放上蒸笼蒸，等熟了再取出来切片，这样虽然麻烦些，但要比直接上水煮功效更出得来。
在蒸天麻的同时，容妤又将猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱姜，盐，直接大火炖煮。
这道汤的做法并不复杂，也不需要有太多的调味品，让英娘兼顾着火，她则开始准备下一道菜。
↑返回顶部↑
英娘有些不好意思的咬咬唇，小声道：“其实，我也哭了。”哭的可惨了。
容妤一愣，随即哈哈大笑起来。
这小姑娘可真有趣。
没想到掌柜的说笑就笑，英娘一张素白的小脸羞得通红。
怕小姑娘生恼，容妤也不逗她了，让她帮着看火，自己则着手准备菜。
猪脑不禁放，而且这里又没有冰箱之类的可以保鲜的东西，干脆今儿午膳就来一个全猪脑宴，要是红豆知道容妤的想法，估计得直接哭出来。
将三副猪脑都先用白酒泡着去腥，容妤琢磨了一下，很快的就有了想法。
“掌柜的，这是什么？”见容妤拿出一包白色的东西，英娘认出这是她方才特意去药房买的，不禁有些好奇。
“天麻，”容妤道：“天麻炖猪脑，具有祛风、通脉、补髓的功效，是再好不过的药膳炖品。”
英娘听得懵懵懂懂，老实守在灶台前看火，时不时往容妤那儿瞟一眼，脸上满满的好奇。
掌柜的可真是厉害，人漂亮不说，就连吃食都懂得这么多。
容妤先将天麻洗干净，又放了白酒，一起放上蒸笼蒸，等熟了再取出来切片，这样虽然麻烦些，但要比直接上水煮功效更出得来。
在蒸天麻的同时，容妤又将猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱姜，盐，直接大火炖煮。
这道汤的做法并不复杂，也不需要有太多的调味品，让英娘兼顾着火，她则开始准备下一道菜。
↑返回顶部↑