第31章(2 / 7)
钱钧愣了一下,脸上就更不好意思了,苦笑了一声,“不瞒容掌柜说,我也才刚接手不久。”
钱钧定了定神,干脆一鼓作气将来意讲明白了,“今日贸然上门叨扰,其实只为一件事,就是想问掌柜的店里所卖朝食能不能匀些出来放在我店里卖?比
如那个灌汤包。”怕容妤误会,又赶紧解释,“容掌柜放心,我并非觊觎那灌汤包的配方,也绝不白拿,该多少钱就多少钱,保证按市场价来一个子都不少。”
听他说了,容妤眉梢微挑,是真的有些诧异了,“难得钱掌柜看得上小店的吃食,只是我记得钱记包子在淮安城也颇有名声,钱掌柜怎么会突然有这种想法。”
钱钧苦笑,“容掌柜有所不知,如今我这店里也就只剩个招牌了。”
钱记包子店这一代是兄弟两共同经营,一人掌一半秘方,结果他爹前几个月突然去世,他二叔竟干脆分了门户出去单干,说是看在一家人的份上留点情面,店面没争,但店里的伙计是能带走的,眼下他店里就只剩两个杂扫伙计了。
单干就罢了,关键是二叔带走的还有另外一半秘方,如今自立门户开了店,与老店隔得不远,虽没打钱记的招牌,但二叔在东市做包子这么多年,也算是小有名气,食客是认招牌,但更认口味。
自己又向来不精此道,如今匆忙接手,拿着父亲留下的半张秘方简直束手无策,短短几月下来,老客都快走没了。
他面上带了一丝羞赫,“我听说容掌柜这儿朝食味道好且又新奇,想着能放些在店里卖,不说赚钱,但起码能留些人气,也好让我缓缓,否则等我想出办法,只怕店早就倒了。”家里还有一双弟妹,因为一连串的打击,母亲也不大好了,他虽对二叔有怨气,但也知道起先是他爹苛刻在先,眼下旁的也不想了,只想先把店保住,娘几个也好有安身立命之所。
听他语气平淡的将事情原由说了,容妤摇摇头,“钱掌柜,生意可不是您这样做的。”
钱钧一愣,“容掌柜,您,您不乐意?”
容妤继续摇头,看他的眼神就跟看二傻子一样,哪有一上来就将底牌全亮出来的?这哪里是谈生意?分明就是求人!一旦谈判桌上落了下风,那接下来可就被动了。
况且,这个想法也算不得高明,就算她同意了,那难道靠从她这儿进几个包子就能把店盘活?
“我这儿人手有限,实在是腾不出手来做。”自己店里都还得限量,又怎么会有多余的拿去批发。
钱
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钱钧定了定神,干脆一鼓作气将来意讲明白了,“今日贸然上门叨扰,其实只为一件事,就是想问掌柜的店里所卖朝食能不能匀些出来放在我店里卖?比
如那个灌汤包。”怕容妤误会,又赶紧解释,“容掌柜放心,我并非觊觎那灌汤包的配方,也绝不白拿,该多少钱就多少钱,保证按市场价来一个子都不少。”
听他说了,容妤眉梢微挑,是真的有些诧异了,“难得钱掌柜看得上小店的吃食,只是我记得钱记包子在淮安城也颇有名声,钱掌柜怎么会突然有这种想法。”
钱钧苦笑,“容掌柜有所不知,如今我这店里也就只剩个招牌了。”
钱记包子店这一代是兄弟两共同经营,一人掌一半秘方,结果他爹前几个月突然去世,他二叔竟干脆分了门户出去单干,说是看在一家人的份上留点情面,店面没争,但店里的伙计是能带走的,眼下他店里就只剩两个杂扫伙计了。
单干就罢了,关键是二叔带走的还有另外一半秘方,如今自立门户开了店,与老店隔得不远,虽没打钱记的招牌,但二叔在东市做包子这么多年,也算是小有名气,食客是认招牌,但更认口味。
自己又向来不精此道,如今匆忙接手,拿着父亲留下的半张秘方简直束手无策,短短几月下来,老客都快走没了。
他面上带了一丝羞赫,“我听说容掌柜这儿朝食味道好且又新奇,想着能放些在店里卖,不说赚钱,但起码能留些人气,也好让我缓缓,否则等我想出办法,只怕店早就倒了。”家里还有一双弟妹,因为一连串的打击,母亲也不大好了,他虽对二叔有怨气,但也知道起先是他爹苛刻在先,眼下旁的也不想了,只想先把店保住,娘几个也好有安身立命之所。
听他语气平淡的将事情原由说了,容妤摇摇头,“钱掌柜,生意可不是您这样做的。”
钱钧一愣,“容掌柜,您,您不乐意?”
容妤继续摇头,看他的眼神就跟看二傻子一样,哪有一上来就将底牌全亮出来的?这哪里是谈生意?分明就是求人!一旦谈判桌上落了下风,那接下来可就被动了。
况且,这个想法也算不得高明,就算她同意了,那难道靠从她这儿进几个包子就能把店盘活?
“我这儿人手有限,实在是腾不出手来做。”自己店里都还得限量,又怎么会有多余的拿去批发。
钱
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