第45章（3 / 7）
“面也已经发着了。”钱钧忙问，“今日是做什么？”
容妤先前只说了要他发些面，却没说今日要来教什么，因此到这会儿了还是一头雾水。
“我寻思着你这既然是包子店，那就还继续做包子，顶多再加些汤粥之类的辅食。”容妤道。
“可若是只做包子是不是太单调了一些？”秀姑忍不住问，“这附近卖的好的包子不少，咱们家的包子未必能比的过人家，那生意不还是救不回来？”
“包子最重要的是什么？”容妤问。
“馅。”这个秀姑会，“阿爹说过，包子好不好吃，馅是灵魂。”
容妤摇头，“不对，若是馅的味道好，包子皮却粗糙难以下口，你会愿意吃么？”
谁会花钱去光买中间那坨馅？
“做一种包子做的好了，打出声名，老客带新客客源不断，从前钱氏包子铺不就是靠卖钱氏大包赚钱么？那若是店里没搁一段时间就有新品种的包子上架，且样样滋味都好，那你说能不能带起生意？”容妤问。
包子种类不愁多，人家卖一种，她卖十几二十种，每天轮着来，还怕没人来？
“容掌柜的意思是？”秀姑亮了眼，“咱们就做包子，且做不同种类的包子？”
容妤点头，“我今日先做一种诸位尝尝，要是喜欢，就从包子开始。”
让红豆看顾团哥儿，容妤由钱钧领着进了后厨，秀姑坐不住，也溜去了后厨。
“容，容掌柜，”见容妤进来，正坐在案板前捏包子的少年赶紧跳了起来，“容掌柜好。”
“这是我二弟，钱昭。”钱钧介绍，“日后就是我二弟在厨房跟着您
↑返回顶部↑
容妤先前只说了要他发些面，却没说今日要来教什么，因此到这会儿了还是一头雾水。
“我寻思着你这既然是包子店，那就还继续做包子，顶多再加些汤粥之类的辅食。”容妤道。
“可若是只做包子是不是太单调了一些？”秀姑忍不住问，“这附近卖的好的包子不少，咱们家的包子未必能比的过人家，那生意不还是救不回来？”
“包子最重要的是什么？”容妤问。
“馅。”这个秀姑会，“阿爹说过，包子好不好吃，馅是灵魂。”
容妤摇头，“不对，若是馅的味道好，包子皮却粗糙难以下口，你会愿意吃么？”
谁会花钱去光买中间那坨馅？
“做一种包子做的好了，打出声名，老客带新客客源不断，从前钱氏包子铺不就是靠卖钱氏大包赚钱么？那若是店里没搁一段时间就有新品种的包子上架，且样样滋味都好，那你说能不能带起生意？”容妤问。
包子种类不愁多，人家卖一种，她卖十几二十种，每天轮着来，还怕没人来？
“容掌柜的意思是？”秀姑亮了眼，“咱们就做包子，且做不同种类的包子？”
容妤点头，“我今日先做一种诸位尝尝，要是喜欢，就从包子开始。”
让红豆看顾团哥儿，容妤由钱钧领着进了后厨，秀姑坐不住，也溜去了后厨。
“容，容掌柜，”见容妤进来，正坐在案板前捏包子的少年赶紧跳了起来，“容掌柜好。”
“这是我二弟，钱昭。”钱钧介绍，“日后就是我二弟在厨房跟着您
↑返回顶部↑