第455章（5 / 7）
“坐下吧。”
叶静仪说着，“咱们今天，慢慢聊。”
“叶老师……”
服务员敲门进来，“要上菜吗？”
“可以。”
叶静仪点了下头，拿过菜谱本子递给宁七，“三宝，我自作主张先点了四道菜，清蒸鱼，糖醋排骨，银耳素烩，还有一道女士菜，雪衣豆沙，你看看，你喜欢吃什么，再点两道。”
“不用了。”
宁七接过菜谱本子放到一边，“咱们就两个人，四道菜都吃不完，够了。”
“好。”
叶静仪也不多让，“三宝，我主要想让你尝尝他们家的雪衣豆沙，这道甜品菜，你在别处吃过吗？”
“吃过。”
宁七点头，“打发起蛋清，包裹住豆沙馅，滚油炸一遍，撒上白糖，很好吃。”
“对的。”
叶静仪笑笑，“他们家呀，雪衣豆沙的味道最好，别看这菜简单，打发蛋清，很费功夫，油炸的时候，又格外看重火候，火大了，表皮焦焦的不好看，火小了，又太吸油，重要的一点，是要用猪油去炸，由此，才能迸发出食物最本真甜蜜的香气。”
宁七静静的听。
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叶静仪说着，“咱们今天，慢慢聊。”
“叶老师……”
服务员敲门进来，“要上菜吗？”
“可以。”
叶静仪点了下头，拿过菜谱本子递给宁七，“三宝，我自作主张先点了四道菜，清蒸鱼，糖醋排骨，银耳素烩，还有一道女士菜，雪衣豆沙，你看看，你喜欢吃什么，再点两道。”
“不用了。”
宁七接过菜谱本子放到一边，“咱们就两个人，四道菜都吃不完，够了。”
“好。”
叶静仪也不多让，“三宝，我主要想让你尝尝他们家的雪衣豆沙，这道甜品菜，你在别处吃过吗？”
“吃过。”
宁七点头，“打发起蛋清，包裹住豆沙馅，滚油炸一遍，撒上白糖，很好吃。”
“对的。”
叶静仪笑笑，“他们家呀，雪衣豆沙的味道最好，别看这菜简单，打发蛋清，很费功夫，油炸的时候，又格外看重火候，火大了，表皮焦焦的不好看，火小了，又太吸油，重要的一点，是要用猪油去炸，由此，才能迸发出食物最本真甜蜜的香气。”
宁七静静的听。
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