第21章（3 / 3）
顾玉成朝他挥挥手，快步上了楼梯。
第12章 做个管事
顾玉成来到包厢，发现除了赵崇和厉伯，还有一个胖胖的中年男人。
赵崇介绍道：“这是酒楼的主厨，孙长厚。”
几个人互相打过招呼，那孙大厨就迫不及待地拿出六个白瓷碗，请顾玉成将豆花倒进去。
“我老孙没什么志向，就待见一口吃的，昨天听少爷说完就馋得厉害，可盼到小顾兄弟过来了。”
“孙大哥是个爽快人。”顾玉成道，同时轻轻将竹筒里的豆花倒进去，“这豆花有点散了，要是刚做出来，形状会更好看一些。”
“豆花的吃法也很多，可以倒上酱油、白糖、咸菜等一起吃，各有一番滋味。”
孙长厚闻言，依次往碗里加了不同的配料。他手很稳，每个碗里都是一半加料一半不加，方便和原味做对比。
赵崇作为昨天率先品尝的人，吃了一口眼睛就亮了：“顾兄弟，这豆花加糖竟如此美味！比昨天的还好吃！”
没一会儿，孙长厚也放下勺子，和厉伯对了个眼色，赞道：“很不错！比豆羹好吃多了。”
他又看向顾玉成：“这做法复杂吗？需要多长时日？”
顾玉成微微一笑：“我家境平平，哪里会做什么复杂吃食？这个就是黄豆泡发后磨出来的，要是有石磨，须臾就能做成豆浆，只点豆花的引子麻烦一些。” ↑返回顶部↑
第12章 做个管事
顾玉成来到包厢，发现除了赵崇和厉伯，还有一个胖胖的中年男人。
赵崇介绍道：“这是酒楼的主厨，孙长厚。”
几个人互相打过招呼，那孙大厨就迫不及待地拿出六个白瓷碗，请顾玉成将豆花倒进去。
“我老孙没什么志向，就待见一口吃的，昨天听少爷说完就馋得厉害，可盼到小顾兄弟过来了。”
“孙大哥是个爽快人。”顾玉成道，同时轻轻将竹筒里的豆花倒进去，“这豆花有点散了，要是刚做出来，形状会更好看一些。”
“豆花的吃法也很多，可以倒上酱油、白糖、咸菜等一起吃，各有一番滋味。”
孙长厚闻言，依次往碗里加了不同的配料。他手很稳，每个碗里都是一半加料一半不加，方便和原味做对比。
赵崇作为昨天率先品尝的人，吃了一口眼睛就亮了：“顾兄弟，这豆花加糖竟如此美味！比昨天的还好吃！”
没一会儿，孙长厚也放下勺子，和厉伯对了个眼色，赞道：“很不错！比豆羹好吃多了。”
他又看向顾玉成：“这做法复杂吗？需要多长时日？”
顾玉成微微一笑：“我家境平平，哪里会做什么复杂吃食？这个就是黄豆泡发后磨出来的，要是有石磨，须臾就能做成豆浆，只点豆花的引子麻烦一些。” ↑返回顶部↑