第11章(6 / 7)

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  沈煦点头,放心了。他倒不是真怕田松玉知道,而是怕其他人知道。到时候这钱哪里来的,怎么解释?

  第16章 016

  从公社出来,沈煦转道去了趟食品厂。

  阳山县虽只是小县城,比不得省城这样的大城市,但经济发展不错,至少在临湘省所有县城里排得了中上。地处鱼米之乡,近几年风调雨顺,除粮食丰收外,各色水果也长得好。本地人少,销不完,便弄了一条生产线,做成罐头,卖往各地。

  不过沈煦不是来买罐头的,原身在县城工作三年,也有一些人脉。他熟门熟路找到食品厂管仓库的杜老三,花五毛钱买了二十个装罐头的玻璃瓶子。

  这些日子,田松玉已经将豆豉做好。沈煦开始忙着弄辣椒。酷暑天气的日头毒,没几天就晒干了。没有研磨机,沈煦只能自己动手,全部弄成辣椒粉。

  紧接着便进入了重头戏——正式制作老干妈!

  上辈子父母去世后,沈煦被迫学会了厨艺,又因为自己本身是个吃货,喜欢看各色各样的美食视频,也就跟着试做过一些。因此对老干妈的制作流程了然于心。

  辣椒是必备的,此外,除了豆豉和花生,他还准备了鸡肉和猪肉。

  二十瓶老干妈,他准备分四个品种。

  风味豆豉是老干妈所有种类里卖的最好的,加了自然发酵的豆豉,香味浓郁。既可以单吃,又可以调味。做排骨做鱼,挖上一勺,味道非同寻常。

  油辣椒,里头的花生经过油炸,一颗颗酥脆可口,许多购买这款的,就是为了挑着花生吃。

  这两种皆是口味上佳,经济实惠型。

  再有鸡油辣椒,一块块看得见的鸡肉丁,浓香四溢,连辣椒都充满了鸡肉味儿。

  然后是干煸肉丝,同样是炸过的肉丝,细细咀嚼,越品越有滋味。
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