第27章（3 / 4）
“你怎么又过来了，”唐晋百忙之中表达了嫌弃之情，“不是让你外面待着。”
秦北辰走到料理台边洗手，意思是要帮忙。
免费劳力不用白不用，唐晋看看料理台上的材料们，最后还是把手上刚削好皮的两大块生姜递给他：“忘记买刨子了，麻烦切成末。”
秦北辰从刀架里挑了把日式镰型薄刃，拿起生姜看了几圈，才把生姜放在硬木砧板上，估好距离，将刀稍稍竖起，顺着生姜的纹理生长方向一划，就切下了一层约2毫米厚的姜片。
生姜层层切片后，再垒起来，侧切出约2毫米宽的条。
另一块生姜也是如此处理。
最后，将生姜条全部归拢在一起堆好，横刀一斩，就切出无数长宽高差不多都是2毫米的方丁。
姜末就切好了。
虽然手速不快，姜末也不够细，亮点在于刀快手稳，看上去跟动手术似的。
唐晋在等处理好的花蛤沥干水份，围观了秦北辰切姜末的后半程，边笑边说：“对于不下厨的人，切得很不错了，就是吧，怎么觉得这俩生姜死得那么惨呢……”
秦北辰忙着洗掉手上的姜味，不置可否。
油温渐热，唐晋看实在赶不走秦北辰，只得勒令他站远点，又把视频的翻炒阶段看了一遍，等油热了，下干辣椒花椒和姜末，然后麻溜地翻炒爆香。
看来是真会。
秦北辰又默默地出去了。
唐晋心满意足地把一大盆香辣花甲捧上餐桌，秦北辰让附近酒店现做的一盅小馄饨也刚好送到。
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秦北辰走到料理台边洗手，意思是要帮忙。
免费劳力不用白不用，唐晋看看料理台上的材料们，最后还是把手上刚削好皮的两大块生姜递给他：“忘记买刨子了，麻烦切成末。”
秦北辰从刀架里挑了把日式镰型薄刃，拿起生姜看了几圈，才把生姜放在硬木砧板上，估好距离，将刀稍稍竖起，顺着生姜的纹理生长方向一划，就切下了一层约2毫米厚的姜片。
生姜层层切片后，再垒起来，侧切出约2毫米宽的条。
另一块生姜也是如此处理。
最后，将生姜条全部归拢在一起堆好，横刀一斩，就切出无数长宽高差不多都是2毫米的方丁。
姜末就切好了。
虽然手速不快，姜末也不够细，亮点在于刀快手稳，看上去跟动手术似的。
唐晋在等处理好的花蛤沥干水份，围观了秦北辰切姜末的后半程，边笑边说：“对于不下厨的人，切得很不错了，就是吧，怎么觉得这俩生姜死得那么惨呢……”
秦北辰忙着洗掉手上的姜味，不置可否。
油温渐热，唐晋看实在赶不走秦北辰，只得勒令他站远点，又把视频的翻炒阶段看了一遍，等油热了，下干辣椒花椒和姜末，然后麻溜地翻炒爆香。
看来是真会。
秦北辰又默默地出去了。
唐晋心满意足地把一大盆香辣花甲捧上餐桌，秦北辰让附近酒店现做的一盅小馄饨也刚好送到。
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