第28章(1 / 4)

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  下次做要注意调味,改进的话,可以试试多放辣椒。

  他满足地捧起碗,喝了口汤。

  大酒店的小馄饨,汤底用的是土鸡汤,小馄饨也比外面包得饱满,肉馅很足。按理说是鲜上加鲜,但唐晋心有白月光,虽然这个小馄饨也好吃,总觉得不是馄饨摊那个正宗味道。

  他想起秦北辰在他家住的时候,他带秦北辰早起去吃小馄饨。

  馄饨摊不大,锅灶案板齐全的馄饨担摆在外面,店内是堂食的食桌。椅子是老旧的一次性凳,唐晋有经验,怕凳脚不稳,每次都给自己和秦北辰两个两个垒在一起座。

  家传的木制馄饨担,大肚铝锅烧满热水,老板娘一手拿竹签点肉馅,一手灵巧地拈起薄皮,动作快到看不清究竟是怎么包的,一只又一只白白小小的馄饨就出现在了案板上。

  老板将包好的小馄饨下锅,然后麻利地在蓝边白碗里做汤料,待小馄饨们煮熟浮起,用不锈钢的大捞勺捞起,乘入碗中,撒上鲜葱花,端到食桌上。

  一碗小馄饨连汤吃尽,不会太饱,但有种舒服的满足感。

  每张食桌,都摆有六七种小罐调味品,供客人们自己调口味。

  唐晋习惯什么都不加,秦北辰有次加辣油,有次加醋,有次加胡椒……跟做实验似的。唐晋每回都问“是不是这样更好吃”,秦北辰每回都答“差不多”,于是唐晋也跟着他试,一样样试过去。到最后,两人都还是什么都不加了。

  把最后一只小馄饨捞进嘴里,唐晋想,可以找找教做小馄饨的视频。

  对两个高二男生来说,一盆花蛤和一盅小馄饨不多,两人吃完,唐晋撑着手,不怀好意地问:“谁洗碗?”

  秦北辰很自觉地指了自己一下,站起来动手收拾餐桌。

  唐晋低笑出声,一边动手帮忙,一边学当年的小秦北辰说话:“‘自己的碗自己洗,我不要碰别人吃过的碗筷’。”

  亏他能翻起那么老的旧账。
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