第77章（1 / 4）
说完但莱就端起装着馅料的透明大瓷碗，拿着筷子沿着顺时针的方向搅拌了起来，
但莱调制的锅贴馅料，是用剁碎的鲜虾茸和猪肉馅，按照一定的比例混合起来，在加入了黑胡椒粉、姜末，少量的耗油和一点点的白糖等调味料在一起腌制。
这样调制出的肉馅，味道十分鲜美可口。
“馅料和面皮都已经准备好了，那我们现在就开始包锅贴”。
锅贴的包法十分简单，只需要在面皮的中间放入适量的馅料，然后把面皮给对折起来就可以，两头都无需封实，包起来要比饺子和包子简单的多。
但莱的动作麻利，没要一会她就包好了所有的锅贴，整整齐齐的摆放在了白色盘子上。
【恶龙咆哮：看到阿莱包锅贴的步骤还挺简单的，我又有信心了！】
【易燃易爆：楼上集美+1，感觉是手残党都可以尝试的操作~】
【被驯服的小玫瑰：明天就来试着做一下，握拳！！】
但莱把双手沾上的面粉洗掉后，她擦干手，然后打火开始热锅。
锅热后，在平地锅上面刷了一层食用油，把包好的锅贴都码进了平底锅里。
等做好这些后，但莱看向弹幕笑了笑，重点讲解道：
“锅贴放在平底锅里面后，一定要开小火慢慢煎，火千万不能开太大”。
“若是火开大了，火势太猛，锅贴的底部焦黑后，内馅都不会熟。所以这步大家一定要注意哦”。
直播间的观众看着但莱做的每一道步骤，听着她的重点讲解，在心里都认真的记了下来。
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但莱调制的锅贴馅料，是用剁碎的鲜虾茸和猪肉馅，按照一定的比例混合起来，在加入了黑胡椒粉、姜末，少量的耗油和一点点的白糖等调味料在一起腌制。
这样调制出的肉馅，味道十分鲜美可口。
“馅料和面皮都已经准备好了，那我们现在就开始包锅贴”。
锅贴的包法十分简单，只需要在面皮的中间放入适量的馅料，然后把面皮给对折起来就可以，两头都无需封实，包起来要比饺子和包子简单的多。
但莱的动作麻利，没要一会她就包好了所有的锅贴，整整齐齐的摆放在了白色盘子上。
【恶龙咆哮：看到阿莱包锅贴的步骤还挺简单的，我又有信心了！】
【易燃易爆：楼上集美+1，感觉是手残党都可以尝试的操作~】
【被驯服的小玫瑰：明天就来试着做一下，握拳！！】
但莱把双手沾上的面粉洗掉后，她擦干手，然后打火开始热锅。
锅热后，在平地锅上面刷了一层食用油，把包好的锅贴都码进了平底锅里。
等做好这些后，但莱看向弹幕笑了笑，重点讲解道：
“锅贴放在平底锅里面后，一定要开小火慢慢煎，火千万不能开太大”。
“若是火开大了，火势太猛，锅贴的底部焦黑后，内馅都不会熟。所以这步大家一定要注意哦”。
直播间的观众看着但莱做的每一道步骤，听着她的重点讲解，在心里都认真的记了下来。
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