第87章(2 / 4)

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  难道就是阿莱所说的“猪油”?可市面上好像没看到有卖的呀QAQ

  才看到第二步骤,直播间里不少观众的心里就打起了退堂鼓,突发觉得事情有点不对,香芋梅花酥的做法好像敲难嗷!

  不太像是看一遍直播就会学会的亚子QAQ。

  但莱把已经揉出薄膜的油皮面皮用保鲜膜盖好,放在一旁醒面。

  然后她开始准备制作油酥面皮,她抿唇笑了笑,开口说道:“制作香芋梅花酥,外部的油皮面皮和包在里面的油酥面皮都至关重要。做这两步的时候,大家都要细心一点哦”。

  说完,但莱就在低筋面粉同样放入猪油和凉水,用筷子把这些搅拌均匀后,盖上了保鲜膜。

  “油酥面皮会很沾手,所以整个过程中大家使用筷子或者是橡皮刮刀就可以。做好后,需要放进冰箱冷藏静置”。

  但莱的声音轻缓柔和讲解也细致,可对于她的每一个步骤,直播间的观众们眼睛虽然看会了,可大脑拖后腿了QAQ。

  观众:“……好难嗷~”。

  而在接下来的视频中,直播间的观众看着阿莱制作香芋梅花酥的过程,更是齐齐地都处于一种呆滞的状态,就仿佛听数学课的学生一样,迷迷糊糊dei~

  .

  但莱把已经包好香芋馅料的柔软面团,稍微压扁一点,然后她拿着刮刀在面团上等距的切成五片:

  “做到这步的时候,大家要稍微注意一点,就是在面团圆心的位置需要留白,这样做出来的就是五瓣梅花的样子。烤制出来后,非常的漂亮”。

  看到阿莱的这步动作,直播间里的观众瞬间兴奋了,激动了!

  观众们就像是在考场做卷子的学生,看遍了整张试卷,总算找到了一道会算的题目了一样,那种激动的心情无与伦比!
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