第37章（5 / 7）
拿着猪蹄进门后，俞向安问俞向居，“小居，明杰呢，你们今天没一起玩？”
俞向居摇头：“今天没有。”
“你过去跟大哥他们说一声，一起过来吃饭，今晚上我们吃炖猪蹄。”说着，她晃了晃手里的篮子。
俞向居欢呼一声，“五姐，我现在就去。”
上一次吃肉好像已经过了半个月了，还是中秋的时候，现在终于又有肉吃了，还是香喷喷的焖猪蹄，五姐真棒！
俞青山和俞向海一贯下班的时间比较晚，俞青山是师傅，一般会等其他人都走了才会离开，俞向海则是会留下来做一些杂事。
这就导致食品厂明明比较远，但是俞向安反而会比他们更早回到家。
这只猪蹄已经被收拾过了，猪毛已经被刮干净，她剁成小块，就上手了。
猪蹄想要做的好吃，毛是一定要去干净的，不然吃到一半正享受着有嚼劲的猪皮的时候，就吃到了坚硬的毛刺，多倒胃口。
黄豆要提前浸泡好，她在买的时候，就是想着家里有泡好的黄豆，准备用来做豆浆的，现在直接就能拿出来用。
俞向安把猪蹄切好之后冷水下锅，加料酒，把血沫煮出来，捞起，把这些水倒掉，重新洗锅，然后放了一些冰糖炒成枣红色，再把猪蹄放进去翻炒，加上姜、葱、桂皮、干辣椒、黄豆酱等等炒香。
香气弥漫的时候，赵巧娘回来了。
她闻到香气，进来，“在做什么，这么香。”
“猪蹄。”
“猪蹄？哪买的？今天没有肉。”
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俞向居摇头：“今天没有。”
“你过去跟大哥他们说一声，一起过来吃饭，今晚上我们吃炖猪蹄。”说着，她晃了晃手里的篮子。
俞向居欢呼一声，“五姐，我现在就去。”
上一次吃肉好像已经过了半个月了，还是中秋的时候，现在终于又有肉吃了，还是香喷喷的焖猪蹄，五姐真棒！
俞青山和俞向海一贯下班的时间比较晚，俞青山是师傅，一般会等其他人都走了才会离开，俞向海则是会留下来做一些杂事。
这就导致食品厂明明比较远，但是俞向安反而会比他们更早回到家。
这只猪蹄已经被收拾过了，猪毛已经被刮干净，她剁成小块，就上手了。
猪蹄想要做的好吃，毛是一定要去干净的，不然吃到一半正享受着有嚼劲的猪皮的时候，就吃到了坚硬的毛刺，多倒胃口。
黄豆要提前浸泡好，她在买的时候，就是想着家里有泡好的黄豆，准备用来做豆浆的，现在直接就能拿出来用。
俞向安把猪蹄切好之后冷水下锅，加料酒，把血沫煮出来，捞起，把这些水倒掉，重新洗锅，然后放了一些冰糖炒成枣红色，再把猪蹄放进去翻炒，加上姜、葱、桂皮、干辣椒、黄豆酱等等炒香。
香气弥漫的时候，赵巧娘回来了。
她闻到香气，进来，“在做什么，这么香。”
“猪蹄。”
“猪蹄？哪买的？今天没有肉。”
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