第30章(4 / 7)
池小秋是个从不让家里冷清的人。
门没锁,吱呀便开了,池小秋坐在花圃前,蹲在地上只能看到她晃来晃去的头顶。
“在做什么?”
钟应忱将身上背着的东西卸下,也蹲下身来。
池小秋头抬也不曾抬,专心致志看自己的锅炉。
这锅炉做得奇怪,平底锅上又有锅,铺了两层红炭,一层用热灰盖住,一层露在外面,池小秋将现炙好的饼拿出来,半个指头厚,起了一层酥皮儿,就着微火能看到酥皮下隐现的葱花。
咬上一口,酥皮松脆,里面筋道,可除了葱油香味,还有鲜虾味道,舌头一压,却寻不到什么虾丸虾肉。
池小秋十分得意:“小河虾炒松了,碾成粉,活白面的时候用上便成。”
她又闷气拿树枝戳了戳那两层锅:“这个什么子母火,我只看过阿爹做过一回,也不知道对不对。”
钟应忱虽不在乎吃食,却也不是尝不出好坏,他道:“好吃。”
池小秋这时才看见钟应忱背着的大包裹,不是鼓鼓囊囊团球似的大,而是又长又宽又扁,好似是块板子。
等开了包裹,果然是块木板,翻过来原来是个模子,上面十来种花色,还阴刻着字画。
池小秋凑上去辨认:“云桥池家。”
“卖出去的东西,总是脱不得面食糕点,便用这个模子现做出来,别家便是仿也是仿不出来的。”
池小秋震惊:“这么多花样你一天便定得了?”
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门没锁,吱呀便开了,池小秋坐在花圃前,蹲在地上只能看到她晃来晃去的头顶。
“在做什么?”
钟应忱将身上背着的东西卸下,也蹲下身来。
池小秋头抬也不曾抬,专心致志看自己的锅炉。
这锅炉做得奇怪,平底锅上又有锅,铺了两层红炭,一层用热灰盖住,一层露在外面,池小秋将现炙好的饼拿出来,半个指头厚,起了一层酥皮儿,就着微火能看到酥皮下隐现的葱花。
咬上一口,酥皮松脆,里面筋道,可除了葱油香味,还有鲜虾味道,舌头一压,却寻不到什么虾丸虾肉。
池小秋十分得意:“小河虾炒松了,碾成粉,活白面的时候用上便成。”
她又闷气拿树枝戳了戳那两层锅:“这个什么子母火,我只看过阿爹做过一回,也不知道对不对。”
钟应忱虽不在乎吃食,却也不是尝不出好坏,他道:“好吃。”
池小秋这时才看见钟应忱背着的大包裹,不是鼓鼓囊囊团球似的大,而是又长又宽又扁,好似是块板子。
等开了包裹,果然是块木板,翻过来原来是个模子,上面十来种花色,还阴刻着字画。
池小秋凑上去辨认:“云桥池家。”
“卖出去的东西,总是脱不得面食糕点,便用这个模子现做出来,别家便是仿也是仿不出来的。”
池小秋震惊:“这么多花样你一天便定得了?”
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