第60章(2 / 4)
薜雪觉得黎子真自由,她也想单独出来住。
“黎子都没买菜。”她忽然想到。
叶黎起了一个大早早就去菜市里买了,不然放学太晚了:“买好了!”
她让薜雪坐着玩,去做饭还有做狼牙土豆,等王姐来。
薜雪也坐不住要和黎子一起做:“我也想知道一下狼牙土豆是怎么做的,怎么样。”
“好。”
叶黎教着薜雪做了,挨着步骤。
中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋蒟箬1块、菜花14个也可以根据自己喜好,加入其他时令蔬菜、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克,盐、味精、鸡精、白糖少许,根据个人口味可加入少许的醋,不可少的是主角卤油即卤肉店中多次反复卤制肉质食品而沉淀出的油脂
土豆用特制的刀具切成了齿状,像犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉,其他时令蔬菜打整后待用;
锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸23分钟至熟即可控油捞出。
将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。
薜雪等到香味出来:“好奇特的香味,看着就想吃。”
叶黎也觉得怀念还有香,让薜雪尝一尝,薜雪直呼好吃,她也尝了尝,就在这时。
“什么这么香?”王姐也来了,一来就闻到,走过来也想尝尝。
尝了也竖起大拇指。
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“黎子都没买菜。”她忽然想到。
叶黎起了一个大早早就去菜市里买了,不然放学太晚了:“买好了!”
她让薜雪坐着玩,去做饭还有做狼牙土豆,等王姐来。
薜雪也坐不住要和黎子一起做:“我也想知道一下狼牙土豆是怎么做的,怎么样。”
“好。”
叶黎教着薜雪做了,挨着步骤。
中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋蒟箬1块、菜花14个也可以根据自己喜好,加入其他时令蔬菜、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克,盐、味精、鸡精、白糖少许,根据个人口味可加入少许的醋,不可少的是主角卤油即卤肉店中多次反复卤制肉质食品而沉淀出的油脂
土豆用特制的刀具切成了齿状,像犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉,其他时令蔬菜打整后待用;
锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸23分钟至熟即可控油捞出。
将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。
薜雪等到香味出来:“好奇特的香味,看着就想吃。”
叶黎也觉得怀念还有香,让薜雪尝一尝,薜雪直呼好吃,她也尝了尝,就在这时。
“什么这么香?”王姐也来了,一来就闻到,走过来也想尝尝。
尝了也竖起大拇指。
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