第52章（6 / 7）
刘锦荣收回视线，把注意力放在自己手上的鳜鱼上。
拍、斩、切，速度极快，手上的功夫了得，动作娴熟自信，手一抹过，就将配料抹在切好的鱼上面了。
他提着鱼尾，用巧劲儿抖了抖。
那鱼身上被切成丝的部位，一下子就绽开，立起了一根根“刺”一般。
起油锅，手伸在油锅上方两厘米处，手上的茧子太厚，已经感觉不到疼痛。
只感觉到油温合适，而后用手将鱼提着，过油锅定型。
旁边，程芫华也处理好了梨子。
这道菜大概是她加配料最少的菜了，只放了少少两种配料，再加鸡蛋清、面粉、淀粉，又取了另外两种中药配料，用小锅加清水煮着。
将刚刚处理好的梨子做成丸子，同样起油锅，炸了起来。
炸到金黄之后起锅沥油，旁边，刘锦荣也将鱼起了锅，他的手熟练地将鳜鱼定型，尾翘起，装上鱼头，顿时就成了松鼠模样。
而后开始做调味汁。
加多少根本不需要用眼睛看，手上小勺子用得飞起，适量的调料就一样接一样飞入锅里，看得师玄和杨林、徐秀婉几人目瞪口呆。
他的旁边，程芫华也在慢火收汁，锅里用了刚刚加了配料煮在一旁的清水，又加了白糖上色，很快锅里的梨丸裹上了糖浆色，变得浓稠。
程芫华从橱柜里拿出一瓶蜂蜜，放了些进去，等汁彻底收浓，出锅。
旁边，刘锦荣将调味汁淋在了鱼上面，发出“滋滋滋”的声音，香味扑鼻，诱人至极。
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拍、斩、切，速度极快，手上的功夫了得，动作娴熟自信，手一抹过，就将配料抹在切好的鱼上面了。
他提着鱼尾，用巧劲儿抖了抖。
那鱼身上被切成丝的部位，一下子就绽开，立起了一根根“刺”一般。
起油锅，手伸在油锅上方两厘米处，手上的茧子太厚，已经感觉不到疼痛。
只感觉到油温合适，而后用手将鱼提着，过油锅定型。
旁边，程芫华也处理好了梨子。
这道菜大概是她加配料最少的菜了，只放了少少两种配料，再加鸡蛋清、面粉、淀粉，又取了另外两种中药配料，用小锅加清水煮着。
将刚刚处理好的梨子做成丸子，同样起油锅，炸了起来。
炸到金黄之后起锅沥油，旁边，刘锦荣也将鱼起了锅，他的手熟练地将鳜鱼定型，尾翘起，装上鱼头，顿时就成了松鼠模样。
而后开始做调味汁。
加多少根本不需要用眼睛看，手上小勺子用得飞起，适量的调料就一样接一样飞入锅里，看得师玄和杨林、徐秀婉几人目瞪口呆。
他的旁边，程芫华也在慢火收汁，锅里用了刚刚加了配料煮在一旁的清水，又加了白糖上色，很快锅里的梨丸裹上了糖浆色，变得浓稠。
程芫华从橱柜里拿出一瓶蜂蜜，放了些进去，等汁彻底收浓，出锅。
旁边，刘锦荣将调味汁淋在了鱼上面，发出“滋滋滋”的声音，香味扑鼻，诱人至极。
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