第7章（2 / 7）
林慧娘笑着用手背揉了揉他的头发，“二郎先去玩儿一会儿，姐姐今晚做个新菜。”
一听有新菜，林安的双眼都发亮了，他兴致勃勃地问道：“姐姐，好吃吗？”
“好吃。”
赶走林安，林慧娘则是和林丽娘一起进了厨房准备做饭。
原本林丽娘也是应该在外面玩儿的，但是她自己主动要求帮着干活儿，林慧娘说了几次她都不听，只好由着她，不过也都是让她帮着烧烧火、洗菜择菜，做些轻松的活儿。
林丽娘烧着火，林慧娘则是用一根柴火用灶膛里引了火苗出来，点燃了灶台上的灯火。
等锅里的水烧开后，林慧娘把洗干净的米米蒿倒进锅里，等米米蒿被汆烫变软后才用笊篱捞了出来，她把米米蒿放在一旁晾凉，同时也没闲着，而是把锅里用来汆米米蒿的水全都用瓢盛了出来，留着家人吃饭前洗手用。
她又刷了刷锅，往锅里倒了点油，等油烧热，她又把油盛在了一个碗里备用，这才又往锅里倒油、把切好的菠菜倒进去加盐翻炒了几下，便往锅里添上了水。
林慧娘忙活了一会儿，米米蒿才放凉了，她用手抓了一团使劲挤压出米米蒿里的水分，然后用刀简单切了几刀。
林慧娘把早前捣好的蒜泥与盐、酱油、醋倒进放着油的碗里搅拌均匀调出了一些碗汁，将米米蒿倒进去后搅拌，这一道凉拌米米蒿便做好了。
其实按着林慧娘以前看的菜谱，碗汁里的油应该用老油，即炸过一次东西去掉油腥味的油，但林家现在吃油都很省，已经好久没有炸过东西了，老油自然是没有的。而可以替换老油的芝麻油和橄榄油，后者这个时代还没有，前者则是比较稀罕又贵，林慧娘干脆就先热了一点油凑活着用了。
等吃饭时，大家的目光都落在了中间那一盘深绿色的菜上，林安第一个开口：“姐姐姐姐，这个是不是就是你说的新菜了呀？”
林慧娘点点头，“这个是凉拌米米蒿，你们尝尝好不好吃。”
她说完，林安便第一个伸了筷子，他嚼了嚼，重重地点头道：“好吃！姐姐做的饭都好吃！”
听得几个大人都笑了起来，林丽娘轻轻敲了敲弟弟的头，鄙视道：“蠢弟弟。”
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一听有新菜，林安的双眼都发亮了，他兴致勃勃地问道：“姐姐，好吃吗？”
“好吃。”
赶走林安，林慧娘则是和林丽娘一起进了厨房准备做饭。
原本林丽娘也是应该在外面玩儿的，但是她自己主动要求帮着干活儿，林慧娘说了几次她都不听，只好由着她，不过也都是让她帮着烧烧火、洗菜择菜，做些轻松的活儿。
林丽娘烧着火，林慧娘则是用一根柴火用灶膛里引了火苗出来，点燃了灶台上的灯火。
等锅里的水烧开后，林慧娘把洗干净的米米蒿倒进锅里，等米米蒿被汆烫变软后才用笊篱捞了出来，她把米米蒿放在一旁晾凉，同时也没闲着，而是把锅里用来汆米米蒿的水全都用瓢盛了出来，留着家人吃饭前洗手用。
她又刷了刷锅，往锅里倒了点油，等油烧热，她又把油盛在了一个碗里备用，这才又往锅里倒油、把切好的菠菜倒进去加盐翻炒了几下，便往锅里添上了水。
林慧娘忙活了一会儿，米米蒿才放凉了，她用手抓了一团使劲挤压出米米蒿里的水分，然后用刀简单切了几刀。
林慧娘把早前捣好的蒜泥与盐、酱油、醋倒进放着油的碗里搅拌均匀调出了一些碗汁，将米米蒿倒进去后搅拌，这一道凉拌米米蒿便做好了。
其实按着林慧娘以前看的菜谱，碗汁里的油应该用老油，即炸过一次东西去掉油腥味的油，但林家现在吃油都很省，已经好久没有炸过东西了，老油自然是没有的。而可以替换老油的芝麻油和橄榄油，后者这个时代还没有，前者则是比较稀罕又贵，林慧娘干脆就先热了一点油凑活着用了。
等吃饭时，大家的目光都落在了中间那一盘深绿色的菜上，林安第一个开口：“姐姐姐姐，这个是不是就是你说的新菜了呀？”
林慧娘点点头，“这个是凉拌米米蒿，你们尝尝好不好吃。”
她说完，林安便第一个伸了筷子，他嚼了嚼，重重地点头道：“好吃！姐姐做的饭都好吃！”
听得几个大人都笑了起来，林丽娘轻轻敲了敲弟弟的头，鄙视道：“蠢弟弟。”
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