第28章（3 / 3）
黄豆也不辩驳，扯着王大妮的往边上走，边走边说：“你回去准备一碗花生，用水洗一下，把水倒掉。放进干净的锅炒到爆皮盛出来。然后，准备三调羹白糖，锅里放少许水，放入白糖，炒到变成焦糖色，然后把刚炒好的花生放进去炒，翻炒到挂浆就好了。这是我要的甜口花生，你记住了吗？”
“记住了，可是，可是我家没白糖。”王大妮有点不好意思地说。
黄豆也不管她，继续说：“再准备一碗花生米，烧点开水，水开把花生米放进去，煮一分钟这样，捞出来放一边备用。准备一个碗，里面放上水，放适量的盐。”
“适量是多少？”王大妮忍不住问。
黄豆竟然被问住了：“额，就是你一碗花生米如果做菜放多少盐，你就比做菜多一半。”
“哦，知道了，那一分钟呢呢？”
“一分钟就是顷刻，少时吧，你从一数到五十就行了。”黄豆觉得有点头大。
“然后把盐化开，花生米放锅里炒，炒到花生米已经熟了，再把化好的盐水放进去继续炒，炒到表皮有点起酥就好了。” ↑返回顶部↑
“记住了，可是，可是我家没白糖。”王大妮有点不好意思地说。
黄豆也不管她，继续说：“再准备一碗花生米，烧点开水，水开把花生米放进去，煮一分钟这样，捞出来放一边备用。准备一个碗，里面放上水，放适量的盐。”
“适量是多少？”王大妮忍不住问。
黄豆竟然被问住了：“额，就是你一碗花生米如果做菜放多少盐，你就比做菜多一半。”
“哦，知道了，那一分钟呢呢？”
“一分钟就是顷刻，少时吧，你从一数到五十就行了。”黄豆觉得有点头大。
“然后把盐化开，花生米放锅里炒，炒到花生米已经熟了，再把化好的盐水放进去继续炒，炒到表皮有点起酥就好了。” ↑返回顶部↑