第40章(4 / 7)
郁真夹起一块苦瓜酿肉,放在了碗中。
蒸过的苦瓜酿肉早已变得柔软。
郁真用筷子稍稍用力一夹,苦瓜和中间的肉馅便被郁真夹断。
蒸好的苦瓜酿肉,嫩得就像豆腐。
观众足以想像,这么嫩的苦瓜酿肉放入口中,会是怎样柔软的口感了!
郁真夹起半块苦瓜酿肉,智脑切了个近景。
苦瓜紧紧包裹着肉馅,二八肥瘦的猪肉糜沁着汁水,看上去极其鲜美。
观众们不约而同地咽了咽口水。
光是从外形上看,苦瓜酿肉长得不错。
郁真将苦瓜酿肉放入口中。
说是苦瓜酿肉一点苦都吃不出来,那肯定是在说谎。
但是郁真做的苦瓜酿肉,将苦瓜的苦味降到了最低。
几乎察觉不出的苦味混合着肉糜,淡淡的苦味变成烘托肉糜鲜美的最佳味道。
缺少了这点苦味,肉糜反而会显得油腻。
这丁点来自苦瓜的苦味,将整道菜的风味展现得淋漓尽致。
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蒸过的苦瓜酿肉早已变得柔软。
郁真用筷子稍稍用力一夹,苦瓜和中间的肉馅便被郁真夹断。
蒸好的苦瓜酿肉,嫩得就像豆腐。
观众足以想像,这么嫩的苦瓜酿肉放入口中,会是怎样柔软的口感了!
郁真夹起半块苦瓜酿肉,智脑切了个近景。
苦瓜紧紧包裹着肉馅,二八肥瘦的猪肉糜沁着汁水,看上去极其鲜美。
观众们不约而同地咽了咽口水。
光是从外形上看,苦瓜酿肉长得不错。
郁真将苦瓜酿肉放入口中。
说是苦瓜酿肉一点苦都吃不出来,那肯定是在说谎。
但是郁真做的苦瓜酿肉,将苦瓜的苦味降到了最低。
几乎察觉不出的苦味混合着肉糜,淡淡的苦味变成烘托肉糜鲜美的最佳味道。
缺少了这点苦味,肉糜反而会显得油腻。
这丁点来自苦瓜的苦味,将整道菜的风味展现得淋漓尽致。
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