第52章(3 / 7)

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  【采阿喵的小野狼】:我感觉这一块白色的部份,吃起来微黏又香,比瘦肉更好吃。

  “这一块是猪骨的韧带部份,胶质丰富。”郁真道,“份量不大,但每一口吃起来都很香。”

  “骨汤喝完了,我现在要开始涮肉了。”

  郁真说着,拿出一个漏勺,往里面放了点羊肉。

  涮羊肉时,郁真夹起了一块炸好的小酥肉。

  “小酥肉可以直接涮火锅,也可以像我这样直接吃。”

  金黄色的小酥肉蘸着薄薄一层辣椒粉。

  小酥肉入口酥脆,被郁真提前用盐和花椒粉腌过的小酥肉带着花椒的麻与盐的咸味,辣椒粉给小酥肉带了几分辣意。

  郁真又用小酥肉蘸了蘸番茄酱。

  郁真将小酥肉的肥肉部份炸得香脆,番茄酱冲去了些小酥肉的油腻。

  一小盘的小酥肉,十分适合做等候火锅菜熟时的小零嘴。

  【卉卉酱】:小酥肉越嚼越香。

  【在减肥的嘤嘤】:小酥肉蘸番茄酱,酸甜中带着几分花椒的麻,太符合我的口味了。

  郁真吃完一块小酥肉后,她放在漏勺内煮的羊肉卷也熟了。

  郁真将羊肉卷放在了辣锅里煮,当她将羊肉卷捞出时,羊肉卷上早已染上了一层油亮的牛油和艳红的辣椒片。
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