第98章（5 / 7）

  【主播，今天要做什么吃的呀？】

  郁真道：“今天我要做的是烤串。”

  【烤串？和烤肉不一样吗？】

  【烤什么串呀？】

  “烤肉是将肉直接放在铁板上烤，烤串是将生的肉串起来，然后在碳炉上烤。”郁真道，“吃法和做法都有一定的区别。”

  “今天我要做的烤串种类比较多，所以直播时间会较久。”郁真道，“荤的烤串，有五花肉串，羊肉串，牛肉串，烤鸡腿，掌中宝……”

  【掌中宝是什么？我没听说过。】

  【同没听说过。】

  “掌中宝是鸡爪子间的软骨带肉的软骨部份。口感微脆，有油脂的鲜香，是我最爱的烤串之一。”

  【主播最爱！听起来，掌中宝很好吃啊！】

  【主播居然吃软骨？那不是厨余垃圾吗？】

  【楼上一看就是新来的。主播做炸鸡那一期，鸡腿上的软骨，真的太香了！】

  【我有犬类基因。别说软骨了，主播烤个骨头，我都能把它嚼碎了咽到肚子里！】

  直播间内，郁真拿出了几块生羊肉和羊油。

  “烤串要肥瘦相间一起串，这样的烤串，在烤制过程中，油会渐渐渗入到瘦肉上，肉会显得比较香。”
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