第99章（5 / 7）
【我真的好好奇主播做的点心！】
【等着直播结束后，看看逐帧战士们能不能将主播碗里的东西截图截出来……】
【那个颜色还挺特殊的，我感觉应该是道不太常见的点心。】
在观众们闲聊中，郁真串完了切成薄片的五花肉，她正忙着腌制接下来的肉类。
“鸡翅鸡腿也可以用炭火烤着吃。”郁真道，“不过鸡腿比较厚，很难一下子烤透。如果将它切成丁，穿成串，吃起来没有直接一口气咬下去爽……”
【主播说的有道理。切成丁的鸡腿，吃起来一点都不爽。】
“所以我们可以将鸡腿从中间剖开，把这根细的小骨头剔除，留下整根的大骨。”郁真处理完鸡腿后，给鸡腿抹上了腌制的调味料，“切开的鸡腿，入味的速度相对而言略快。”
“等鸡腿腌制完，我们用两根竹签，将鸡腿固定，鸡腿就可以放在炭火上烤制了。”
郁真处理完荤菜后，她又开始处理起了素菜。
“像是金针菇，韭菜，香菇，土豆片，都可以串在竹签上。”
郁真家中，还剩下了一些前两天剩下没做的素菜，她正好一口气全都将它们串成了串。
【主播，金针菇这次不用锡纸烤吗？】
“锡纸烤出来的金针菇中，放入了黄油，所以金针菇口感软香偏甜。”郁真道，“炭火直接烤的金针菇，会将金针菇烤成微焦偏脆的口感。这样的金针菇，口感偏咸香。”
郁真将蔬菜全都串完后，她腌制的肉，也都腌得差不多了。
郁真串的串，足足有五大把。
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【等着直播结束后，看看逐帧战士们能不能将主播碗里的东西截图截出来……】
【那个颜色还挺特殊的，我感觉应该是道不太常见的点心。】
在观众们闲聊中，郁真串完了切成薄片的五花肉，她正忙着腌制接下来的肉类。
“鸡翅鸡腿也可以用炭火烤着吃。”郁真道，“不过鸡腿比较厚，很难一下子烤透。如果将它切成丁，穿成串，吃起来没有直接一口气咬下去爽……”
【主播说的有道理。切成丁的鸡腿，吃起来一点都不爽。】
“所以我们可以将鸡腿从中间剖开，把这根细的小骨头剔除，留下整根的大骨。”郁真处理完鸡腿后，给鸡腿抹上了腌制的调味料，“切开的鸡腿，入味的速度相对而言略快。”
“等鸡腿腌制完，我们用两根竹签，将鸡腿固定，鸡腿就可以放在炭火上烤制了。”
郁真处理完荤菜后，她又开始处理起了素菜。
“像是金针菇，韭菜，香菇，土豆片，都可以串在竹签上。”
郁真家中，还剩下了一些前两天剩下没做的素菜，她正好一口气全都将它们串成了串。
【主播，金针菇这次不用锡纸烤吗？】
“锡纸烤出来的金针菇中，放入了黄油，所以金针菇口感软香偏甜。”郁真道，“炭火直接烤的金针菇，会将金针菇烤成微焦偏脆的口感。这样的金针菇，口感偏咸香。”
郁真将蔬菜全都串完后，她腌制的肉，也都腌得差不多了。
郁真串的串，足足有五大把。
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