第108章（6 / 7）
郁真点头：“炸出来是金色的臭豆腐是非发酵臭豆腐，黑色的，是发酵的臭豆腐。”
“这两个都是臭豆腐，但是在浇汁上有区别，入口时也有明显的不同。”
“当然，有一点我可以肯定。”郁真双眉微扬，“这两种臭豆腐，都很好吃。”
小王在郁真身边，非常明显地咽了咽口水。
郁真唇角微勾。
“我先做一份出来，给你们尝尝味道。”
臭豆腐拿出来时，有着令人难以忍受的臭味。
但是，当它在油锅里炸时，油锅中，反倒出现了一股香味。
“这两种臭豆腐，今天刚做好。这一批，还正新鲜着。”郁真道，“这两种臭豆腐的浇汁上也有区别。”
“黑色的臭豆腐中间是空的，所以需要用筷子戳一个小洞，将拌好的酱汁倒入小洞中。”
“金黄色的臭豆腐，直接将酱汁淋在臭豆腐上，就能吃了。”
“黑色的臭豆腐比较适合辣味，黄色的臭豆腐，有甜味和辣味。”郁真问，“你们要吃甜的，还是辣的？”
帮厨们不假思索地道：“都要！”
郁真舀起两勺酱汁，浇在了金黄色的臭豆腐上。
“臭豆腐做好了。”郁真道，“臭豆腐腌制份量有限，所以仅限一人一块，尝尝味道。”
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“这两个都是臭豆腐，但是在浇汁上有区别，入口时也有明显的不同。”
“当然，有一点我可以肯定。”郁真双眉微扬，“这两种臭豆腐，都很好吃。”
小王在郁真身边，非常明显地咽了咽口水。
郁真唇角微勾。
“我先做一份出来，给你们尝尝味道。”
臭豆腐拿出来时，有着令人难以忍受的臭味。
但是，当它在油锅里炸时，油锅中，反倒出现了一股香味。
“这两种臭豆腐，今天刚做好。这一批，还正新鲜着。”郁真道，“这两种臭豆腐的浇汁上也有区别。”
“黑色的臭豆腐中间是空的，所以需要用筷子戳一个小洞，将拌好的酱汁倒入小洞中。”
“金黄色的臭豆腐，直接将酱汁淋在臭豆腐上，就能吃了。”
“黑色的臭豆腐比较适合辣味，黄色的臭豆腐，有甜味和辣味。”郁真问，“你们要吃甜的，还是辣的？”
帮厨们不假思索地道：“都要！”
郁真舀起两勺酱汁，浇在了金黄色的臭豆腐上。
“臭豆腐做好了。”郁真道，“臭豆腐腌制份量有限，所以仅限一人一块，尝尝味道。”
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