第19章（2 / 3）
豆腐焖腌菜是将老豆腐切成四方块状，用油把表皮煎成金黄.色，保持豆腐不散，然后从中间挖开，塞进调好料的腌菜，中火焖一刻钟即可出锅，最后再撒上葱花点缀。
三道菜做完，苏玖忽然有感什么，玄之又玄。她往识海看去。
识海里金珠没有动静，无名书除了平时识别显现出字外，依然是本死书。难道刚才是她的错觉吗？
苏玖又望了眼一望无际的识海农场，这要是能变成真的该多好，眼下族人没法种植的问题都能解决了。
她退出识海，却没看到在她退出的那一刹那，脑海里的无名书闪了下，然后继续归于沉寂。
苏玖做的这顿饭让全家人吃到最后恨不得舔盘子，尤其是那盘酸菜鱼，连汤都不剩。
连牙口不太好的老族长都多吃了一碗饭，酸菜鱼鱼片鲜嫩，酸爽开胃。还有那道豆腐，谁能想到豆腐还能这样做呢，一口咬下去，滑嫩咸香，再下饭不过了。最后是那道素炒节瓜，以往这瓜都是用来炖汤的，没想到用炒的这么好吃。
苏玖又接收了一波来自全家人心疼的目光。
她能说什么？什么也不能说，就让玄清宗默默背这个锅吧。
……
晚饭，苏玖想做饭，苏母无论如何也不让她动手，说她在外面受苦了，回来应该松快松快，好说歹说才能让她从旁指导，最后做了拍黄瓜、莴苣炒肉、香葱炒鸡蛋。
拍黄瓜是把黄瓜整个拍裂开再切成小块，用盐腌一下，倒掉水，把蒜剁成蒜泥，加入酱油、醋、麻油，少量花椒调成料汁，和黄瓜搅拌，然后放进井里冰镇一下，这样到吃饭的时候拿出来吃起来更清脆爽口。
莴苣炒肉也很简单，莴苣去皮，切成菱形。
这时候的人买肉都以买到肥肉为荣，她让苏母把肥瘦肉分开，瘦肉切片用盐腌制，肥肉切薄片下锅炼油，等油炼出来了，肥肉成透明，就把准备好的姜蒜片放进去大火爆香，再加入瘦肉，翻炒到上色就放莴笋炒。
莴苣肉质细嫩，生吃都可以，所以炒至断生即可放调料，盐、少量料酒、酱油，翻炒入味即可出锅。
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三道菜做完，苏玖忽然有感什么，玄之又玄。她往识海看去。
识海里金珠没有动静，无名书除了平时识别显现出字外，依然是本死书。难道刚才是她的错觉吗？
苏玖又望了眼一望无际的识海农场，这要是能变成真的该多好，眼下族人没法种植的问题都能解决了。
她退出识海，却没看到在她退出的那一刹那，脑海里的无名书闪了下，然后继续归于沉寂。
苏玖做的这顿饭让全家人吃到最后恨不得舔盘子，尤其是那盘酸菜鱼，连汤都不剩。
连牙口不太好的老族长都多吃了一碗饭，酸菜鱼鱼片鲜嫩，酸爽开胃。还有那道豆腐，谁能想到豆腐还能这样做呢，一口咬下去，滑嫩咸香，再下饭不过了。最后是那道素炒节瓜，以往这瓜都是用来炖汤的，没想到用炒的这么好吃。
苏玖又接收了一波来自全家人心疼的目光。
她能说什么？什么也不能说，就让玄清宗默默背这个锅吧。
……
晚饭，苏玖想做饭，苏母无论如何也不让她动手，说她在外面受苦了，回来应该松快松快，好说歹说才能让她从旁指导，最后做了拍黄瓜、莴苣炒肉、香葱炒鸡蛋。
拍黄瓜是把黄瓜整个拍裂开再切成小块，用盐腌一下，倒掉水，把蒜剁成蒜泥，加入酱油、醋、麻油，少量花椒调成料汁，和黄瓜搅拌，然后放进井里冰镇一下，这样到吃饭的时候拿出来吃起来更清脆爽口。
莴苣炒肉也很简单，莴苣去皮，切成菱形。
这时候的人买肉都以买到肥肉为荣，她让苏母把肥瘦肉分开，瘦肉切片用盐腌制，肥肉切薄片下锅炼油，等油炼出来了，肥肉成透明，就把准备好的姜蒜片放进去大火爆香，再加入瘦肉，翻炒到上色就放莴笋炒。
莴苣肉质细嫩，生吃都可以，所以炒至断生即可放调料，盐、少量料酒、酱油，翻炒入味即可出锅。
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