第134章(2 / 4)
还泡上了已经脱了壳的绿豆,顺便找出来些腊肉,想要炒个腊肉糯米饭。
绿豆泡三四个小时,滤掉水和糯米一起炒出沙沙糯糯的口感,再把腊肉切成小丁一起下到锅里。
腊肉的香味混合饭香、豆香互相交融,闻起来就很好吃。
当然这仅仅限于家里除了林如茵之外的其他人。
自家的小孩不管在什么时候胃口都很好,不像她,年纪大了,又在厨房呆太久,这天气让人苦夏到完全没有胃口。
只能是自己在一边喝着白粥吃着青菜,看家里几个小孩吃得一脸满足的样子就已经觉得挺开心的。
好在这几个小孩还有点良心。
“妈妈,你怎么不吃啊?”
“我在做饭的时候就已经吃过了,你们自己吃就好了。”
等过了两天开学,糯米甜酒也就发酵够时间了,林如茵打开盖子就能看到糯米堆中间留出的洞洞里已经满满的都是水,也有一股淡淡米酒的清香味,味道尝起来就会是很清甜的味道,很好喝。
完全不似平时买回来江成林他自己喝的酒,在喉咙里有种刺激的辣味。
林如茵做糯米甜酒的时候并没有放入多少水,所以目前要直接这么喝的话,她是觉得有点太甜了的。
她个人是喜欢加上一点水冲淡点味道就当饮品喝了。
至于其他人喜欢加蛋的就自己加蛋,喜欢加汤圆的就是要他们自己动手。
家里几个人的口味还是有一点差别的,既然不能统一就还是自己来比较好一点。
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绿豆泡三四个小时,滤掉水和糯米一起炒出沙沙糯糯的口感,再把腊肉切成小丁一起下到锅里。
腊肉的香味混合饭香、豆香互相交融,闻起来就很好吃。
当然这仅仅限于家里除了林如茵之外的其他人。
自家的小孩不管在什么时候胃口都很好,不像她,年纪大了,又在厨房呆太久,这天气让人苦夏到完全没有胃口。
只能是自己在一边喝着白粥吃着青菜,看家里几个小孩吃得一脸满足的样子就已经觉得挺开心的。
好在这几个小孩还有点良心。
“妈妈,你怎么不吃啊?”
“我在做饭的时候就已经吃过了,你们自己吃就好了。”
等过了两天开学,糯米甜酒也就发酵够时间了,林如茵打开盖子就能看到糯米堆中间留出的洞洞里已经满满的都是水,也有一股淡淡米酒的清香味,味道尝起来就会是很清甜的味道,很好喝。
完全不似平时买回来江成林他自己喝的酒,在喉咙里有种刺激的辣味。
林如茵做糯米甜酒的时候并没有放入多少水,所以目前要直接这么喝的话,她是觉得有点太甜了的。
她个人是喜欢加上一点水冲淡点味道就当饮品喝了。
至于其他人喜欢加蛋的就自己加蛋,喜欢加汤圆的就是要他们自己动手。
家里几个人的口味还是有一点差别的,既然不能统一就还是自己来比较好一点。
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