第77章(2 / 3)
宋岩将手里的刀交给丁飞舟,大手温柔地罩在小孩的发顶,叮嘱道,“小心点儿,慢慢切,不要着急。”
丁飞舟接过刀,老成地低垂着头,“放心吧。”
宋岩说罢也和宋景文钻进了灶房,就见宋子琛站在锅台前挥动着铲子,锅中咕噜咕噜地冒着泡。
“子琛,你熬出糖了吗?”宋岩上前给弟弟扇风,宋子琛在灶房待了一天整个人都像是放在蒸笼上过了一遍似的。
宋子琛有些懊恼地抿着唇,可怜兮兮地摇头,汗水顺着发丝滴在了脖颈上,“还没有,熬出的这个好像是水。”
宋景文接过铲子,在锅里摆弄了两下,挑眉笑道,“再熬一熬,能熬出糖稀。做糖的步骤不对,需要澄清蒸发再煮成糖膏。”
宋子琛闻言瞪大了眼睛,迷惑地看着锅内的糖水。
在场的只有谢风听多了宋景文的现代话能勉强解其意,他好笑地接着翻炒糖水,“亲爱的,你说点儿别人听得懂的话。”
他接着转头对着宋子琛说道,“宋景文的意思是煮糖的步骤有些像煮盐,只不过盐需要晒,糖要用火烤。”
宋景文要出口的一堆理论知识被堵了回去,这么说好像更易懂。他不能自已地盯着谢风看,啧啧赞叹道,“嗐,宝贝儿你太聪明了。差不多是这个意思,糖稀也有用,一定要存起来啊。”
宋景文亲自上阵熬了一锅糖稀出来,顺走了宋岩家的一只碗,还顺带着哄走了人家的弟弟。
宋子琛屁颠屁颠地跟着宋景文和谢风回了谢家,落在后面羡慕地看着两人成双对的身影。
宋景文将糖稀加工一下,又回锅煮化浇在去核的山楂上,放凉后让两个哥儿先去吃着。
“这个糖雪球先将就一下,不太正宗,正经糖雪球可是裹着冰糖衣的。我回家画张图,把提炼糖的具体步骤写出来,看懂了就能提炼出糖了。对了,宋子琛,你识字吗?”
宋子琛不好意思地揉搓着衣服,自卑而又怯懦道,“我只认识几个字,看不懂书的。”
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丁飞舟接过刀,老成地低垂着头,“放心吧。”
宋岩说罢也和宋景文钻进了灶房,就见宋子琛站在锅台前挥动着铲子,锅中咕噜咕噜地冒着泡。
“子琛,你熬出糖了吗?”宋岩上前给弟弟扇风,宋子琛在灶房待了一天整个人都像是放在蒸笼上过了一遍似的。
宋子琛有些懊恼地抿着唇,可怜兮兮地摇头,汗水顺着发丝滴在了脖颈上,“还没有,熬出的这个好像是水。”
宋景文接过铲子,在锅里摆弄了两下,挑眉笑道,“再熬一熬,能熬出糖稀。做糖的步骤不对,需要澄清蒸发再煮成糖膏。”
宋子琛闻言瞪大了眼睛,迷惑地看着锅内的糖水。
在场的只有谢风听多了宋景文的现代话能勉强解其意,他好笑地接着翻炒糖水,“亲爱的,你说点儿别人听得懂的话。”
他接着转头对着宋子琛说道,“宋景文的意思是煮糖的步骤有些像煮盐,只不过盐需要晒,糖要用火烤。”
宋景文要出口的一堆理论知识被堵了回去,这么说好像更易懂。他不能自已地盯着谢风看,啧啧赞叹道,“嗐,宝贝儿你太聪明了。差不多是这个意思,糖稀也有用,一定要存起来啊。”
宋景文亲自上阵熬了一锅糖稀出来,顺走了宋岩家的一只碗,还顺带着哄走了人家的弟弟。
宋子琛屁颠屁颠地跟着宋景文和谢风回了谢家,落在后面羡慕地看着两人成双对的身影。
宋景文将糖稀加工一下,又回锅煮化浇在去核的山楂上,放凉后让两个哥儿先去吃着。
“这个糖雪球先将就一下,不太正宗,正经糖雪球可是裹着冰糖衣的。我回家画张图,把提炼糖的具体步骤写出来,看懂了就能提炼出糖了。对了,宋子琛,你识字吗?”
宋子琛不好意思地揉搓着衣服,自卑而又怯懦道,“我只认识几个字,看不懂书的。”
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