第329章(2 / 2)
要说这炸鸡块儿炸薯条谁家都能做,并不是什么高端的技术活儿,王青青的店刚开业时,也有那不想花钱的家长在家自己做,可孩子吃了之后还是喜欢来王青青的店里买着吃,归根结底,炸出来的东西它不是一个味儿。
王青青自己本身喜欢吃炸鸡,她又是在资讯爆炸的时代里长大的,在网上搜一份菜谱就是动动手指的事儿,她当初给自己做炸鸡时,是选了好几个评分比较高的菜谱一一试过的,口味儿那是优中选优,要进行炸制的鸡块儿,撒上她亲手调制的腌料之后,还要放在冰柜里冷藏上最少八个小时,只这一条,就难住了多少想省钱的家庭,要知道,小县城里现在还有一多半儿的人家没有买冰箱呢。
后厨的两个帮工负责清洗、炸制,腌制这活儿都是王青青自己来的,王青青踏进后厨时间不多,被王青青打发到后厨房里来的刘佳佳,原本以为自己离了王青青眼跟前,怎么着也能偷偷懒,少干点儿活儿,哪知道事情全不像她想象中的那么简单,后厨这两个女人,也太难缠了点儿。
第179章 童养媳的恶婆婆9
刘佳佳被王青青安排到了后厨干活儿, 炸鸡块儿和薯条要和高温的热油打交道, 王青青特意跑后厨叮嘱那两个员工:“佳佳来给你俩打下手,这油锅太危险了, 你们可记得千万别让佳佳去碰这油锅啊, 让她做点儿轻省的活计。”
“老板你放心吧,保证不让她碰油锅。”这俩员工就承诺了:“再说咱这后厨哪有什么重活儿?都是些洗洗刷刷的轻省活计,保证累不着她。”
王青青得了俩员工的保证,心满意足地回去前面儿了,这俩员工就安排刘佳佳洗土豆,削土豆皮, 这个活儿是比在前面跑来跑去要轻松些,只需要坐着干就行了,第一天这俩人没说啥, 第二天轻声细语低催促了她几声,第三天这俩人就开始针对她了。
“佳佳啊, 这干活儿呢能不能快点儿?咱们店里给土豆刨皮的刀还挺好用,咋你干的这么慢?不看你手上拿的土豆,还以为你在绣花呢!”胖大嫂率先表达了不满。
“干起活儿来慢悠悠, 喊上一声都不带动,你来这后厨是干活儿的,还是来当大爷的?”瘦大婶也紧随其后。
厨房里的活儿变动不大,除了周末食材要准备的多一些, 其它天天几乎都在重复同样的工作同样的流程。
自打刘佳佳被安排进了后厨, 前面王青青在高峰期忙不开的时候, 就会喊了胖大嫂或者瘦大婶去前面搭把手,剩下的这个要在两个油锅里不停地炸制,忙碌起来是啥也顾不得了,这个时候如果刘佳佳给力点儿,帮忙递一下东西拿个用具啥的,倒也能忙得过来,偏这刘佳佳,喊上是动也不带动一下的,这食材炸制的时间都是固定的,多耽误几秒钟,口感就差了一大截。 ↑返回顶部↑
王青青自己本身喜欢吃炸鸡,她又是在资讯爆炸的时代里长大的,在网上搜一份菜谱就是动动手指的事儿,她当初给自己做炸鸡时,是选了好几个评分比较高的菜谱一一试过的,口味儿那是优中选优,要进行炸制的鸡块儿,撒上她亲手调制的腌料之后,还要放在冰柜里冷藏上最少八个小时,只这一条,就难住了多少想省钱的家庭,要知道,小县城里现在还有一多半儿的人家没有买冰箱呢。
后厨的两个帮工负责清洗、炸制,腌制这活儿都是王青青自己来的,王青青踏进后厨时间不多,被王青青打发到后厨房里来的刘佳佳,原本以为自己离了王青青眼跟前,怎么着也能偷偷懒,少干点儿活儿,哪知道事情全不像她想象中的那么简单,后厨这两个女人,也太难缠了点儿。
第179章 童养媳的恶婆婆9
刘佳佳被王青青安排到了后厨干活儿, 炸鸡块儿和薯条要和高温的热油打交道, 王青青特意跑后厨叮嘱那两个员工:“佳佳来给你俩打下手,这油锅太危险了, 你们可记得千万别让佳佳去碰这油锅啊, 让她做点儿轻省的活计。”
“老板你放心吧,保证不让她碰油锅。”这俩员工就承诺了:“再说咱这后厨哪有什么重活儿?都是些洗洗刷刷的轻省活计,保证累不着她。”
王青青得了俩员工的保证,心满意足地回去前面儿了,这俩员工就安排刘佳佳洗土豆,削土豆皮, 这个活儿是比在前面跑来跑去要轻松些,只需要坐着干就行了,第一天这俩人没说啥, 第二天轻声细语低催促了她几声,第三天这俩人就开始针对她了。
“佳佳啊, 这干活儿呢能不能快点儿?咱们店里给土豆刨皮的刀还挺好用,咋你干的这么慢?不看你手上拿的土豆,还以为你在绣花呢!”胖大嫂率先表达了不满。
“干起活儿来慢悠悠, 喊上一声都不带动,你来这后厨是干活儿的,还是来当大爷的?”瘦大婶也紧随其后。
厨房里的活儿变动不大,除了周末食材要准备的多一些, 其它天天几乎都在重复同样的工作同样的流程。
自打刘佳佳被安排进了后厨, 前面王青青在高峰期忙不开的时候, 就会喊了胖大嫂或者瘦大婶去前面搭把手,剩下的这个要在两个油锅里不停地炸制,忙碌起来是啥也顾不得了,这个时候如果刘佳佳给力点儿,帮忙递一下东西拿个用具啥的,倒也能忙得过来,偏这刘佳佳,喊上是动也不带动一下的,这食材炸制的时间都是固定的,多耽误几秒钟,口感就差了一大截。 ↑返回顶部↑