第348章（2 / 3）
唐美芙送过来的燕窝也没有等过夜，问过了张大夫之后，晚上家里就给朱娇娇炖上了。
现在朱娇娇的饭就复杂了，除了补血气的汤，燕窝清炖等，每天还要单独给朱娇娇做鸡蛋，或是荷包蛋或是水煮蛋，有时候也做水蒸蛋，反正是换着花样地做饭。
十月份的时候就开始陆陆续续地做起了橙汁和果粒橙，等进了冬月，老门山就愈发地忙碌了起来，先把老门山养殖场的猪给宰杀了。
然后之前把刘秀兰的事情给解决了，在中秋之后老门山就放出了风声，老门山需要加大收购量，于是周边的大队很多已经准备起来了，只等到了冬月就把东西给送过来了。
晒出来的菜干整整齐齐，储存得极好的柑桔，收拾得干干净净地瓜子花生，磨好的红薯面、土豆面、玉米面，还有一串串地赶过来老门山的猪。
叶有华特意安排出来了一个队伍专门负责检查这些东西的品质，确认品质过关的才能给收下来。
两次称重确认之后再按照老门山公布的价格开出单据来，由大队长的会计组核对之后先付三成的订金，按照一直以来的惯例，尾款是需要等老门山把外面的尾款给收回来了之后才能给的。
腊肉配料的秘方一直都握在了朱家手里，所以朱立勤于敏乔夫妻还要窝在家里做腊肉的配料。
每次老门山采购配料的时候都会开出一张辨认不出来真正配方用料的材料单子，猪肉要用的、鸡鸭鹅要用的、炒货要用的，都在这张单子里面涵盖了。
还因着橙汁里的香蕉皮用得多，朱娇娇干脆就每年都采购一批香蕉了，香蕉皮用来做橙汁的配料，香蕉则用来做香蕉干了。
如果朱娇娇不说出来，想必任谁也想不到，橙汁里头添加那个香蕉果胶竟然是从香蕉皮里出来的。
当然采购回来的东西里面难免会有一些在秘方中用不到的东西，不过这些东西在老门山其他的一些事情上是用得到的，倒也没有浪费。
配料做出来之后还是按各家领用的猪肉量来发放相对比例的配料，之前刘大壮卖配料的事情出来之后，老门山的干部们也有开会讨论过是不是要将配料握得更紧一些，比如先将所有的猪肉在大礼堂那边腌制好，然后再将腌制好的猪肉发放到各家去熏制。
却是叶有华将这个提议给否决了，他只说了一句话，“我相信老门山的社员不会再有人做这样的事情。”
腊肉不同于橙汁与辣酱等东西在大礼堂这边就能很快完工。
↑返回顶部↑
现在朱娇娇的饭就复杂了，除了补血气的汤，燕窝清炖等，每天还要单独给朱娇娇做鸡蛋，或是荷包蛋或是水煮蛋，有时候也做水蒸蛋，反正是换着花样地做饭。
十月份的时候就开始陆陆续续地做起了橙汁和果粒橙，等进了冬月，老门山就愈发地忙碌了起来，先把老门山养殖场的猪给宰杀了。
然后之前把刘秀兰的事情给解决了，在中秋之后老门山就放出了风声，老门山需要加大收购量，于是周边的大队很多已经准备起来了，只等到了冬月就把东西给送过来了。
晒出来的菜干整整齐齐，储存得极好的柑桔，收拾得干干净净地瓜子花生，磨好的红薯面、土豆面、玉米面，还有一串串地赶过来老门山的猪。
叶有华特意安排出来了一个队伍专门负责检查这些东西的品质，确认品质过关的才能给收下来。
两次称重确认之后再按照老门山公布的价格开出单据来，由大队长的会计组核对之后先付三成的订金，按照一直以来的惯例，尾款是需要等老门山把外面的尾款给收回来了之后才能给的。
腊肉配料的秘方一直都握在了朱家手里，所以朱立勤于敏乔夫妻还要窝在家里做腊肉的配料。
每次老门山采购配料的时候都会开出一张辨认不出来真正配方用料的材料单子，猪肉要用的、鸡鸭鹅要用的、炒货要用的，都在这张单子里面涵盖了。
还因着橙汁里的香蕉皮用得多，朱娇娇干脆就每年都采购一批香蕉了，香蕉皮用来做橙汁的配料，香蕉则用来做香蕉干了。
如果朱娇娇不说出来，想必任谁也想不到，橙汁里头添加那个香蕉果胶竟然是从香蕉皮里出来的。
当然采购回来的东西里面难免会有一些在秘方中用不到的东西，不过这些东西在老门山其他的一些事情上是用得到的，倒也没有浪费。
配料做出来之后还是按各家领用的猪肉量来发放相对比例的配料，之前刘大壮卖配料的事情出来之后，老门山的干部们也有开会讨论过是不是要将配料握得更紧一些，比如先将所有的猪肉在大礼堂那边腌制好，然后再将腌制好的猪肉发放到各家去熏制。
却是叶有华将这个提议给否决了，他只说了一句话，“我相信老门山的社员不会再有人做这样的事情。”
腊肉不同于橙汁与辣酱等东西在大礼堂这边就能很快完工。
↑返回顶部↑