第58章(1 / 4)
“真的可以吗?”吕欣一时激动揪着叶玖的袖子摇晃个不停。
“当然。”叶玖勾唇,“只要你愿意。”
因为谷城收了吕乐为徒,叶玖便征询了姐弟二人的意见,直接让他们住在食楼后院里,也省的他们跑来跑去的麻烦。
吕欣确实在做菜反面很有天分也很有想法,只需叶玖稍稍点播,她便可以做的很好,就连唐昔言都说,她那人就是为美食而生的。
糯米和其他食材都有了,叶玖便拜托村民帮她去各村收购箬叶和芦苇叶,越多越好。
因为不知道这里的人能不能接受这粽子,叶玖便准备提前开始试卖,煮一部分粽子摆到门口,让来往的路人试吃和试卖。
“豆沙粽和红枣粽不能捆得太紧,米粒若是挤进内陷中会夹生,影响口感。而咸肉的要捆紧一点,这样才可以让粽子汤汁不留失保持它原本的肥糯。”叶玖一边说,一边手脚麻利的给他们做着示范,“就像这样,明白了吗?”
见她们都点头,叶玖起身,边走边指导他们正确的手法。
“你头上的这支簪子挺好看的啊!”走到王润雪跟前时,她忽然被她头上那支玛瑙簪子吸引了目光。
“我胡乱买的,可有什么不妥?”王润雪有些紧张的问。
“没有,就是觉得很好看很配你!”叶玖道。
经过两日晚上的集训,后厨的人都学会了包粽子,无论是手法还是速度,都让叶玖很满意。
沐婉儿前两日去她外公家了,今日刚回来就立马提着给叶玖带的颍州特产来见她。
“试试看,能不能接受!”叶玖煮了一盘各种口味的粽子,端给了她。
沐婉儿小心的剥开那绿色的外皮,立马就闻见了一股糯米的米香味,咬一口,糯米软糯弹牙,夹杂着箬叶那特殊的清香和豆沙那沙沙的口感与清甜,着实爽口。
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“当然。”叶玖勾唇,“只要你愿意。”
因为谷城收了吕乐为徒,叶玖便征询了姐弟二人的意见,直接让他们住在食楼后院里,也省的他们跑来跑去的麻烦。
吕欣确实在做菜反面很有天分也很有想法,只需叶玖稍稍点播,她便可以做的很好,就连唐昔言都说,她那人就是为美食而生的。
糯米和其他食材都有了,叶玖便拜托村民帮她去各村收购箬叶和芦苇叶,越多越好。
因为不知道这里的人能不能接受这粽子,叶玖便准备提前开始试卖,煮一部分粽子摆到门口,让来往的路人试吃和试卖。
“豆沙粽和红枣粽不能捆得太紧,米粒若是挤进内陷中会夹生,影响口感。而咸肉的要捆紧一点,这样才可以让粽子汤汁不留失保持它原本的肥糯。”叶玖一边说,一边手脚麻利的给他们做着示范,“就像这样,明白了吗?”
见她们都点头,叶玖起身,边走边指导他们正确的手法。
“你头上的这支簪子挺好看的啊!”走到王润雪跟前时,她忽然被她头上那支玛瑙簪子吸引了目光。
“我胡乱买的,可有什么不妥?”王润雪有些紧张的问。
“没有,就是觉得很好看很配你!”叶玖道。
经过两日晚上的集训,后厨的人都学会了包粽子,无论是手法还是速度,都让叶玖很满意。
沐婉儿前两日去她外公家了,今日刚回来就立马提着给叶玖带的颍州特产来见她。
“试试看,能不能接受!”叶玖煮了一盘各种口味的粽子,端给了她。
沐婉儿小心的剥开那绿色的外皮,立马就闻见了一股糯米的米香味,咬一口,糯米软糯弹牙,夹杂着箬叶那特殊的清香和豆沙那沙沙的口感与清甜,着实爽口。
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