第86章（2 / 3）
“小娘子，还真是巧啊！”他脸上虽堆着笑，心中却恨不得将叶玖给千刀万剐。
要不是因为这小娘皮，他至于被众人嘲笑讥讽吗？原想着比赛结束之后给她点厉害瞧瞧，却不想最后竟和她成了一组，那他今日就让她知道知道马王爷有几只眼。
待众人站定，作为评委之一的顾里便起身，站在二楼栏杆处大声道:“我宣布，选拔比赛第一场正式开始。”
因为此次比赛的目的是要选出作为负责竹林宴宴席承办的厨师，所以为了展现出比赛文化底蕴来，这第一场的主题便是文绉绉的两句话——菜中有诗，菜中有画。
而且为了增加难度，每人还要抽签，抽选出他们早早确定的两种食材，以主菜或者配菜的形式出现在自己的菜品中。
这一次叶玖他们倒是不用动，会有专人将签筒送过来。
而巧合的是，她和刘玉林两个人又抽了一样的，都抽中了豆腐。
一时间，叶玖的大脑开始飞速运转。这主题听着文雅，通俗点说其实就是强调菜要好看。而豆腐色白无味，无论作为主菜还是配菜，都好像起不到太大的点睛作用。
远远的看着桌上的食材，在目光转到那好几个鸡汤罐子的时候，叶玖心里一下有了注意。
以前跟着老爸练习刀功的时候，她曾经做过一道菊花豆腐，主要食材用的就是豆腐。
豆腐色白，切成菊花的形状，再配上清亮的鸡汤和一粒红枸杞，还怕不能与这菜中有诗，菜中有画的主题相契合吗？
细细的回忆了一遍菊花豆腐所需要的食材，叶玖就静静地等其他人抽完签。
菊花豆腐所需的材料并不多，只需豆腐，上好的高汤，以及一粒枸杞即可。只不过，这菊花豆腐对豆腐的要求比较高，第一，豆腐要细腻，过于粗糙会使得豆腐在切丝的过称中折断，第二是豆腐一定要选择压制比较瓷实的老豆腐，嫩豆腐水多不太好切还易断。
站在桌边，抽到豆腐的人都正细细地挑着豆腐，却不想刘玉林忽然挤了过来，顺手就拿走了桌上最是方挺好看的两块豆腐，对于被撞到的人，那是连个眼神都没给。
因为挑选食材只有一炷香的时间，在这段时间里你要拿够你所需要的东西，过期不候。时间紧迫，叶玖也来不及太过仔细地挑选，便拿了两块质地相对比较细腻的豆腐，拿了一罐鸡汤，几只菌菇和所需调料，最后又去旁边的案上拿了一只白瓷的小巧蒸煲。
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要不是因为这小娘皮，他至于被众人嘲笑讥讽吗？原想着比赛结束之后给她点厉害瞧瞧，却不想最后竟和她成了一组，那他今日就让她知道知道马王爷有几只眼。
待众人站定，作为评委之一的顾里便起身，站在二楼栏杆处大声道:“我宣布，选拔比赛第一场正式开始。”
因为此次比赛的目的是要选出作为负责竹林宴宴席承办的厨师，所以为了展现出比赛文化底蕴来，这第一场的主题便是文绉绉的两句话——菜中有诗，菜中有画。
而且为了增加难度，每人还要抽签，抽选出他们早早确定的两种食材，以主菜或者配菜的形式出现在自己的菜品中。
这一次叶玖他们倒是不用动，会有专人将签筒送过来。
而巧合的是，她和刘玉林两个人又抽了一样的，都抽中了豆腐。
一时间，叶玖的大脑开始飞速运转。这主题听着文雅，通俗点说其实就是强调菜要好看。而豆腐色白无味，无论作为主菜还是配菜，都好像起不到太大的点睛作用。
远远的看着桌上的食材，在目光转到那好几个鸡汤罐子的时候，叶玖心里一下有了注意。
以前跟着老爸练习刀功的时候，她曾经做过一道菊花豆腐，主要食材用的就是豆腐。
豆腐色白，切成菊花的形状，再配上清亮的鸡汤和一粒红枸杞，还怕不能与这菜中有诗，菜中有画的主题相契合吗？
细细的回忆了一遍菊花豆腐所需要的食材，叶玖就静静地等其他人抽完签。
菊花豆腐所需的材料并不多，只需豆腐，上好的高汤，以及一粒枸杞即可。只不过，这菊花豆腐对豆腐的要求比较高，第一，豆腐要细腻，过于粗糙会使得豆腐在切丝的过称中折断，第二是豆腐一定要选择压制比较瓷实的老豆腐，嫩豆腐水多不太好切还易断。
站在桌边，抽到豆腐的人都正细细地挑着豆腐，却不想刘玉林忽然挤了过来，顺手就拿走了桌上最是方挺好看的两块豆腐，对于被撞到的人，那是连个眼神都没给。
因为挑选食材只有一炷香的时间，在这段时间里你要拿够你所需要的东西，过期不候。时间紧迫，叶玖也来不及太过仔细地挑选，便拿了两块质地相对比较细腻的豆腐，拿了一罐鸡汤，几只菌菇和所需调料，最后又去旁边的案上拿了一只白瓷的小巧蒸煲。
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