第138章(1 / 4)
她既然能把粗粮细作,自然也能把这些大路货做出不一样的味道。
回到家,将东西卸下来,让大儿去还车,马江敏就开始做她琢磨了一路的腌萝卜了。
这一次基地购买的萝卜品相其实还都挺好的,最让她满意的是,每一个萝卜上都还带着长长的萝卜缨,并没有被人掰掉。
这可是好东西。
如果做的好的话,之后的一段时间里,家里都会再多一样小菜了,绝对不能浪费。
拿出几头蒜丢给几个儿女让他们剥,马江敏亲自将萝卜一个一个全都拿到水龙头下面清洗干净。
将洗净的萝卜缨挂在院子里牵着的绳子上晾干,她将剩下的萝卜分别切块,切条,切丁,然后摊开在从老家带来的竹匾上,拿到院子阳光最充足的地方晾晒。
待把萝卜切好之后,萝卜缨的水分已经基本晾干了。
将它们全部收回,放盐揉搓,按照之前爸爸教给她的方子用调料拌好,塞进无油无水的坛子里,用油纸封坛。
……
说起来似乎很简单,可这些工作量却根本不小。
等将所有准备腌制的萝卜,白菜全都加工好,已经好几天过去了。
虽然有几个孩子给她帮了些忙,马江敏还是觉得自己累得快要变成了一摊泥,连手指头都不愿意再动一下。
田向东作为长子,这时候自然发挥了他的带头作用。
每天除了知道带着弟妹们帮助妈妈干活之外,还担负起了去食堂打饭的重任。
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回到家,将东西卸下来,让大儿去还车,马江敏就开始做她琢磨了一路的腌萝卜了。
这一次基地购买的萝卜品相其实还都挺好的,最让她满意的是,每一个萝卜上都还带着长长的萝卜缨,并没有被人掰掉。
这可是好东西。
如果做的好的话,之后的一段时间里,家里都会再多一样小菜了,绝对不能浪费。
拿出几头蒜丢给几个儿女让他们剥,马江敏亲自将萝卜一个一个全都拿到水龙头下面清洗干净。
将洗净的萝卜缨挂在院子里牵着的绳子上晾干,她将剩下的萝卜分别切块,切条,切丁,然后摊开在从老家带来的竹匾上,拿到院子阳光最充足的地方晾晒。
待把萝卜切好之后,萝卜缨的水分已经基本晾干了。
将它们全部收回,放盐揉搓,按照之前爸爸教给她的方子用调料拌好,塞进无油无水的坛子里,用油纸封坛。
……
说起来似乎很简单,可这些工作量却根本不小。
等将所有准备腌制的萝卜,白菜全都加工好,已经好几天过去了。
虽然有几个孩子给她帮了些忙,马江敏还是觉得自己累得快要变成了一摊泥,连手指头都不愿意再动一下。
田向东作为长子,这时候自然发挥了他的带头作用。
每天除了知道带着弟妹们帮助妈妈干活之外,还担负起了去食堂打饭的重任。
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