第262章(2 / 4)
“顺伯,不要丢,这东西真的可以吃,等会儿我空了做给你们吃,你让秋婶子她们多采一点。”
郭顺最后还是选择相信自家公子,毕竟他家公子可是连冰都能变出来的人,鬼怪怕啥。
“我好心告诉你们,你们不听,小心你们的嘴巴都被黏上,不能说话。”
见这些人不听劝还执意要吃,郭大亮觉得自己的好心都被当成驴肝肺了,气呼呼转身走了。
关心忙完其他的事后,就让郭顺把收集起来的凉粉果子都拿过来,足足有一箩筐。
关心看了看,这一大框有公的还有母的,公的个头大,皮厚,里面的花蕊少,做出来的粉水凝固不起来。
母个头小些,皮薄,花蕊多,最容易做成凉粉。
关心把公果子挑出来放到一边,让郭顺打下手把母果子对对切成四份,让人去找了几个簸箕过来,方便敞开水分。
最后把果子里面的花蕊全部取下来,大概有两大碗。
关心先用了四分之一做实验,把这些花蕊用干净的薄布片包裹起来,放到水中反复揉搓,等感觉到水里有粘稠感觉,颜色浅黄色时就把布包拿出来,然后就等小盆里面水凝固。
郭顺在旁边有些看不懂,不是说吃果子吗?怎么只要你面的花丝,其他都丢了,而且又把这些花丝拿到水里揉搓。
在等待凝固期间,关心去拿了一些花生炒熟,拍碎,又去准备了盐、葱等。
郭顺就一直守在房间,渐渐看到那水居然慢慢凝结了。
“少爷,那,那水凝结起来了。”
关心过去一看,端起来颠了颠,又用手指搓了搓,发现很嫩滑,就是这种感觉。
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郭顺最后还是选择相信自家公子,毕竟他家公子可是连冰都能变出来的人,鬼怪怕啥。
“我好心告诉你们,你们不听,小心你们的嘴巴都被黏上,不能说话。”
见这些人不听劝还执意要吃,郭大亮觉得自己的好心都被当成驴肝肺了,气呼呼转身走了。
关心忙完其他的事后,就让郭顺把收集起来的凉粉果子都拿过来,足足有一箩筐。
关心看了看,这一大框有公的还有母的,公的个头大,皮厚,里面的花蕊少,做出来的粉水凝固不起来。
母个头小些,皮薄,花蕊多,最容易做成凉粉。
关心把公果子挑出来放到一边,让郭顺打下手把母果子对对切成四份,让人去找了几个簸箕过来,方便敞开水分。
最后把果子里面的花蕊全部取下来,大概有两大碗。
关心先用了四分之一做实验,把这些花蕊用干净的薄布片包裹起来,放到水中反复揉搓,等感觉到水里有粘稠感觉,颜色浅黄色时就把布包拿出来,然后就等小盆里面水凝固。
郭顺在旁边有些看不懂,不是说吃果子吗?怎么只要你面的花丝,其他都丢了,而且又把这些花丝拿到水里揉搓。
在等待凝固期间,关心去拿了一些花生炒熟,拍碎,又去准备了盐、葱等。
郭顺就一直守在房间,渐渐看到那水居然慢慢凝结了。
“少爷,那,那水凝结起来了。”
关心过去一看,端起来颠了颠,又用手指搓了搓,发现很嫩滑,就是这种感觉。
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