第164章(3 / 7)
不过唯一的问题是,季富贵教给鹿原野的那些菜色,都是那些适合出现在私房菜馆, 或者是自己家的饭桌上。
就例如最近才吃到的一顿炖生敲。
做起来麻烦也就算了, 这道菜最好还要使用野生的黄鳝,养殖的黄鳝零售价都在八九十接近一百的价格, 更何况野生?
光就从这个价格上,鹿原野就不可能在学生们的菜里面加上这道。
这不是牛肉,五十左右的牛肉, 鹿原野还可以通过调节每天的成本, 从节约下来的那些成本里面,攒钱给学生们吃牛肉。
但是黄鳝这个……
算了, 还是自己在家里尝尝吧。
鹿原野毫无反抗地就屈服了, 别问为什么,问就是炖生敲真的太好吃了!
季富贵教的那些菜, 是鹿原野平时不怎么接触的, 然后也不会想到要去做的,就属于那种很正经的,可以摆上年夜饭饭桌的菜色。
但是鹿原野平时做的就……
虽然也能摆上年夜饭饭桌啦, 但是他做的那些小龙虾,烤肉,炸鸡之类的,更多出现在街边的小吃啊!
鹿原野以前还不知道吃的时候,就很不能理解,红烧大排为什么要炸了之后要炖,炸一遍不就熟了吗?
为什么还要炖呢?
现在才知道,炸了之后再炖,不光光是为了做熟,还是为了赋予食材另外一种口感。
鹿原野吃的泡油条,不就是炸了之后再泡吗?
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就例如最近才吃到的一顿炖生敲。
做起来麻烦也就算了, 这道菜最好还要使用野生的黄鳝,养殖的黄鳝零售价都在八九十接近一百的价格, 更何况野生?
光就从这个价格上,鹿原野就不可能在学生们的菜里面加上这道。
这不是牛肉,五十左右的牛肉, 鹿原野还可以通过调节每天的成本, 从节约下来的那些成本里面,攒钱给学生们吃牛肉。
但是黄鳝这个……
算了, 还是自己在家里尝尝吧。
鹿原野毫无反抗地就屈服了, 别问为什么,问就是炖生敲真的太好吃了!
季富贵教的那些菜, 是鹿原野平时不怎么接触的, 然后也不会想到要去做的,就属于那种很正经的,可以摆上年夜饭饭桌的菜色。
但是鹿原野平时做的就……
虽然也能摆上年夜饭饭桌啦, 但是他做的那些小龙虾,烤肉,炸鸡之类的,更多出现在街边的小吃啊!
鹿原野以前还不知道吃的时候,就很不能理解,红烧大排为什么要炸了之后要炖,炸一遍不就熟了吗?
为什么还要炖呢?
现在才知道,炸了之后再炖,不光光是为了做熟,还是为了赋予食材另外一种口感。
鹿原野吃的泡油条,不就是炸了之后再泡吗?
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