第97章（1 / 3）
萨费尔学着他提舔一口番茄酱，双眼闪闪发亮：“什么牌子的？”
这个外国人明显想买番茄酱回家。
朱钧秀笑一声，对他说：“没牌子。”
萨费尔不会儿才从他的话里反应过来，问道：“是那个老头子做的吗？”
这种手艺，给他感觉是，除非是老艺人否则做不出来。
朱钧秀觉得不是，不过他不会告诉外国人。
转眼间，第二道菜出来了。龚夏雅把一大盘鸡端出来的时候，两个食客的嘴巴不由发出嘿的高兴声。
第一道菜他们觉得份量有些少。但是他们不知道那只是开胃菜，当然要少。主菜的话分量要够。这点上，做厨师的都懂。别看龚夏雅年纪小，跟着爸爸和爷爷在厨房里都不知道看了多少年了，做菜上菜什么程序都知道。
戴着老花眼镜的龚老爷子望望孙女淡定的身影，颇为点头。
这盘鸡是白切鸡，又叫做白斩鸡。顾名思义，取名于鸡只用白煮不用调料，要吃时再杀鸡，可谓是最原滋原味的鸡了。
对付厌食症的熊娃子，只需用食物最原始的香气来吊胃口，没有不折服的。
朱钧秀和萨费尔又是一人一双筷子出去，夹着鸡块，一口米饭，直接入肚，香，一个字，还是香。
主菜需要两道，否则太单调。一道主肉食，另一道当然是得主青菜瓜果。本来想让爷爷给她烧的红烧茄子，如今摘下来的新鲜美味茄子，她自己先做一道给食客吃了。叫她自己在厨房里都要馋嘴。
北方的茄子和南方不同，不是细长型，是圆滚滚型，有点像矮冬瓜，而且非常便宜。北方苦旱，因而茄子水分少，适合于用来油炸。刚好外国人喜欢吃炸的东西。茄子切成方块状，表面用刀子划痕，这是为了让油渗入茄子里头。茄子需吃油才好吃，再放点里脊肉添加肉香。
只单烧茄子还不够饱，想着是两个大男人吃东西，龚夏雅临时又给茄子里头加了几条圆溜溜的手擀面条。
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这个外国人明显想买番茄酱回家。
朱钧秀笑一声，对他说：“没牌子。”
萨费尔不会儿才从他的话里反应过来，问道：“是那个老头子做的吗？”
这种手艺，给他感觉是，除非是老艺人否则做不出来。
朱钧秀觉得不是，不过他不会告诉外国人。
转眼间，第二道菜出来了。龚夏雅把一大盘鸡端出来的时候，两个食客的嘴巴不由发出嘿的高兴声。
第一道菜他们觉得份量有些少。但是他们不知道那只是开胃菜，当然要少。主菜的话分量要够。这点上，做厨师的都懂。别看龚夏雅年纪小，跟着爸爸和爷爷在厨房里都不知道看了多少年了，做菜上菜什么程序都知道。
戴着老花眼镜的龚老爷子望望孙女淡定的身影，颇为点头。
这盘鸡是白切鸡，又叫做白斩鸡。顾名思义，取名于鸡只用白煮不用调料，要吃时再杀鸡，可谓是最原滋原味的鸡了。
对付厌食症的熊娃子，只需用食物最原始的香气来吊胃口，没有不折服的。
朱钧秀和萨费尔又是一人一双筷子出去，夹着鸡块，一口米饭，直接入肚，香，一个字，还是香。
主菜需要两道，否则太单调。一道主肉食，另一道当然是得主青菜瓜果。本来想让爷爷给她烧的红烧茄子，如今摘下来的新鲜美味茄子，她自己先做一道给食客吃了。叫她自己在厨房里都要馋嘴。
北方的茄子和南方不同，不是细长型，是圆滚滚型，有点像矮冬瓜，而且非常便宜。北方苦旱，因而茄子水分少，适合于用来油炸。刚好外国人喜欢吃炸的东西。茄子切成方块状，表面用刀子划痕，这是为了让油渗入茄子里头。茄子需吃油才好吃，再放点里脊肉添加肉香。
只单烧茄子还不够饱，想着是两个大男人吃东西，龚夏雅临时又给茄子里头加了几条圆溜溜的手擀面条。
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