第1607章(1 / 7)
真的好简单。
先把甘蔗压榨成汁,然后过滤杂质,再倒入石锅中加热煮沸,然后静置沉淀,一个小时后,倒入更大的石锅中,开始熬制。
随着水分蒸发,最后剩下的就是红糖。
制糖过程开始了。
最麻烦,最耗时,最累人的一步,就是熬制浓缩的这一步,搅拌的过程不能停,不然糖稀会糊。
一般要持续好几个小时。
当然,随着糖稀逐渐变得粘稠,空气中的香味,也越来越浓郁,于是部落中的人,闻着味道,都开始往这边聚集,尤其是小矮子们,围在石锅前,口水横流。
“离远点,小心烫。”
鹿芷若不停地提醒。
“好了,出锅!”
孙默说完,灰岩便亲自动手,把石锅举了起来,将里面的褐色粘稠物,倒在了一块竹板上。
这个过程中,孙默还在不停地搅拌糖稀,这是为了得到糖粉,不然就是一块膏状物。
终于,所有的工序完成了。
看着竹板上红糖,灰岩喉头滚动,吞咽口水。
“尝尝吧!”
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先把甘蔗压榨成汁,然后过滤杂质,再倒入石锅中加热煮沸,然后静置沉淀,一个小时后,倒入更大的石锅中,开始熬制。
随着水分蒸发,最后剩下的就是红糖。
制糖过程开始了。
最麻烦,最耗时,最累人的一步,就是熬制浓缩的这一步,搅拌的过程不能停,不然糖稀会糊。
一般要持续好几个小时。
当然,随着糖稀逐渐变得粘稠,空气中的香味,也越来越浓郁,于是部落中的人,闻着味道,都开始往这边聚集,尤其是小矮子们,围在石锅前,口水横流。
“离远点,小心烫。”
鹿芷若不停地提醒。
“好了,出锅!”
孙默说完,灰岩便亲自动手,把石锅举了起来,将里面的褐色粘稠物,倒在了一块竹板上。
这个过程中,孙默还在不停地搅拌糖稀,这是为了得到糖粉,不然就是一块膏状物。
终于,所有的工序完成了。
看着竹板上红糖,灰岩喉头滚动,吞咽口水。
“尝尝吧!”
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